榴蓮里面的奶是什么,榴蓮奶露是什么東西,這個科普有答案了 _生活百科

榴蓮慕思是用榴蓮和奶酪做成的甜點慕思。它的口感清涼細膩，榴蓮味十足，奶酪味濃郁。喜歡榴蓮的朋友一定不要錯過這道甜品。

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榴蓮被譽為水果之王，營養價值豐富，功效和作用廣泛。它含有大量的維生素C、蛋白質、氨基、碳水化合物和豐富的膳食纖維。適量食用榴蓮，能有效增強人體免疫力，營養神經，改善失眠，調節體內膽固醇的含量，從而降低血壓和血脂。同時，榴蓮中的膳食纖維可以促進腸道蠕動，緩解便秘，但不建議多吃。
給大家分享一下榴蓮芝士慕思的配方和詳細制作方法。

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制作工具：
不銹鋼盆：2-3個
電動攪拌機：1臺
電磁爐：1
手擾蛋棒：1
制作配方：
好奶酪：180克
牛奶：85克
糖：40克
蛋黃：50克
榴蓮肉：85克
榴蓮奶露：50g(沒有的話多放點榴蓮肉)
12克。
奶油或奶油：260克
杜軍葡萄酒：10克
原始西點胚胎：2 (10英寸胚胎)
焦糖噴霧配方：
糖：150克
淡奶油：150克
吉迪恩：8克。
鏡面果膠：100克

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詳細制作方法：
:先將石花菜放入不銹鋼盆中，用冷水浸泡備用。
:將安家芝士放入不銹鋼盆中，在電磁爐中加熱軟化備用，溫度不要太高。
:將牛奶、糖和蛋黃一起放入不銹鋼碗中，隔絕水加熱攪拌至75 ，然后分四次加入軟化的奶酪中。 (前兩次不宜加太多，否則容易起砂)攪拌均勻，然后加入榴蓮泥(新鮮榴蓮肉碾碎)和榴蓮奶露，再加入石花菜攪拌均勻。
43360把鮮奶油或奶油打到7成。第三步稍涼后，加入鮮奶油和君度酒，攪拌均勻。
:準備一個10寸的圓形慕思模具，用保鮮膜包好一面，將包好的一面放入平板中，然后倒入一半攪拌好的慕思，一塊蛋糕，另一半，最后一塊蛋糕，然后放入冰箱冷藏4-6小時以上。
焦糖噴霧法：
:將淡奶油放入不銹鋼盆中，加熱后加入備用。
【榴蓮里面的奶是什么,榴蓮奶露是什么東西,這個科普有答案了】23360將砂糖放入不銹鋼盆中，用電磁爐小火加熱至棕色。加入淡奶油煮沸，然后加入吉利丁，攪拌均勻，再加入鏡面果膠，攪拌均勻，冷卻。
:冷卻后的焦糖噴在慕思表面，冷凍一會兒切塊。