1、材料：牛肉餡50克，豆腐1塊，料酒適量，豆瓣醬適量，豆豉適量，姜蒜末適量，生抽適量，淀粉適量，油鹽適量 。
2、干凈鍋， 放入花椒里面小火哄炒；
3、炒出香味，且表殼微微發焦后倒入再案板上用搟面杖碾壓碎；
4、將豆腐切成塊放入加入鹽的開水中泡上十五分鐘；
5、燒熱鍋， 放適量的油， 下入姜蒜末煸炒；
6、煸炒出香味后加入切碎的豆瓣醬和豆豉進去繼續煸炒；
7、香味出來后放入牛肉餡料進去翻炒；
【麻婆豆腐的煮法 麻婆豆腐的煮法視頻教程】8、牛肉餡料翻炒變色后加入料酒和生抽翻炒上色， 再加入適量的水；
9、煮開后放入鹽泡過的豆腐塊；
10、燉煮一分鐘后加入適量的鹽；
11、再加入水淀粉勾芡；
12、芡汁收到合適的程度后盛入碗中表面撒上花椒面和小蔥末；
13、最后燒熱少許油澆淋在花椒面和小蔥上；
14、熱氣騰騰的端上桌了，吃之前再拌一下 。
相關經驗推薦
- 百合熬粥為什么是苦的可以吃嗎 百合熬粥為什么是苦的
- 大年三十晚上放煙花的說說 大年三十除夕夜放煙花的幸福說說
- 泡雞爪的調料 泡雞爪的調料包
- pdf轉excel教程 pdf轉excel的方法
- 糯米粘豆包的做法大全 糯米粘豆包的做法及功效
- 女人吃酒糟的最佳時間 酒糟煮雞蛋的做法
- 如何煮麻婆豆腐才好吃 如何煮麻婆豆腐
- 煮飯的時候蒸雞蛋什么時候放鍋里 煮飯的時候蒸雞蛋
- 西安到陜西省各市的鐵路月票價格是多少
- 二年級手工帽子的做法 二年級手工帽子制作大全圖片步驟