介紹：江蘇常州七大名小吃， 每一種都是常州人的最?lèi)?ài) 。 你吃了多少？
常州是江蘇省的一個(gè)地級(jí)市， 也被稱(chēng)為“龍城” 。 是國(guó)務(wù)院批準(zhǔn)的中國(guó)長(zhǎng)三角中心城市之一， 也是著名的文化旅游城市 。
前年國(guó)慶節(jié)， 我們公司去了趟常州， 常州和安徽宣城接壤， 離合肥不太遠(yuǎn) 。 我們?cè)诔Ｖ荽袅巳欤?參觀了天寧寺、中華恐龍園、天目湖、鹽城等很多景點(diǎn)， 還有常州第一街的“雙桂坊” 。 說(shuō)實(shí)話(huà)， 這些景點(diǎn)都不是很打動(dòng)我， 但是讓我懷念的是這里的美食 。
雙桂坊是常州商人聚集的地方， 也是見(jiàn)證了常州一千多年歷史的老街坊 。 這里有歷代名人雅士的足跡， 也有許多地方特產(chǎn)匯聚于此 。 作為一個(gè)吃貨， 自然想吃遍整條街 。 今天， 鉛筆猴就帶你走進(jìn)雙桂坊， 尋找常州古城最正宗的味道 。
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【常州有什么特色美食嗎,常州美食,你可知道幾點(diǎn)】麻餅， 常州人最喜歡的名字， 是用面粉、芝麻、糖等配料， 經(jīng)過(guò)和面、填餡、烘烤等多道工序制成的 。 麻餅表面撒滿(mǎn)了芝麻， 一口咬下去又脆又甜 。 芝麻越嚼在嘴里越香 。
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銀面是常州的傳統(tǒng)面食小吃， 以“白如銀、細(xì)如絲、軟滑入味、湯汁鮮美”而聞名 。 這面條嘗起來(lái)確實(shí)很濃 。 雖然看起來(lái)很瘦， 但是很有嚼勁 。 這面條湯嘗起來(lái)很新鮮 。 據(jù)商家介紹， 是用鱔魚(yú)骨、豬肩骨、整雞做成的 。
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很多人可能不知道什么是凈油 。 來(lái)， 我先給你解釋一下 。 油是豬的腸系膜， 網(wǎng)膜堆積的脂肪， 吃起來(lái)特別香 。 網(wǎng)卷是用豬網(wǎng)油包裹紅豆沙， 表面包裹一層蛋清， 放入油鍋炸制而成 。 剛出鍋的凈油卷色澤金黃， 吃起來(lái)嫩滑香甜 。
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螃蟹小籠包是江蘇常州的傳統(tǒng)小吃 。 加蟹包子的名字， 意思是包子里面加了蟹油， 會(huì)很好吃 。 不過(guò)常州的包子也不全是螃蟹餡的 。 它們是根據(jù)顧客的需求選擇的 。 有螃蟹的， 有一半有螃蟹的， 有一半沒(méi)有螃蟹的， 都有螃蟹的 。
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馬蹄酥是江蘇常州著名的傳統(tǒng)小吃 。 這是用面粉烘焙的酥餅 。 因形似馬蹄鐵， 故名馬蹄酥 。 看起來(lái)金黃， 吃起來(lái)甜脆， 個(gè)人感覺(jué)味道不錯(cuò)， 但是我不喜歡甜食， 所以不喜歡吃 。
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麻糖是常州的土特產(chǎn) 。 吃起來(lái)香脆可口 。 雖然叫芝麻糖， 但是含糖量很少， 吃起來(lái)不油膩 。 我， 一個(gè)不愛(ài)吃甜食的人， 可以吃很多 。 其實(shí)全國(guó)很多超市賣(mài)的芝麻糖都來(lái)自常州 。
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蝦餅是江蘇常州的傳統(tǒng)小吃 。 用蝦仁和面粉炸的很好吃 。 鮮蝦餅色澤金黃， 外酥里嫩， 味道鮮美 。
其實(shí)常州有很多好吃的， 我介紹的只是冰山一角 。 這些都是我親身嘗過(guò)的， 覺(jué)得味道不錯(cuò)的零食 。 你還知道哪些常州美食？歡迎大家分享交流 。
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