在我的印象中， 北方的早餐是包子、餛飩、油條、面條、豆?jié){、豆腐、遠(yuǎn)沒有南方的早餐種類多、品種全、風(fēng)格精致 。 尤其是看了《舌尖上的中國》廣東人吃早茶的片段后， 大開眼界， 覺得蝦餃好精致， 蒸餃好胃口 。
羨慕過后， 仔細(xì)考慮， 包子和油條， 豆?jié){餛飩更適合我的胃口 。 地域不同， 風(fēng)俗習(xí)慣不同， 導(dǎo)致飲食習(xí)慣不同 。 適合自己的才是最好的， 不要羨慕 。 最近一直很想吃餛飩 。 打包一些 。
制造過程：
1:準(zhǔn)備適量的餛飩皮， 混合肉餡， 少許水 。
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2:取一片餛飩皮， 取一些肉餡， 放在任意一個(gè)角上， 卷起來， 一個(gè)角上放點(diǎn)水， 捏一下， 包一個(gè)餛飩 。
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3:準(zhǔn)備一個(gè)碗， 紫菜適量， 蝦皮一小撮， 香菜末適量， 有一點(diǎn)味道很鮮， 再滴幾滴香油備用 。
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4:把鍋里的水燒開， 把餛飩放進(jìn)去， 等餛飩皮鼓起浮在水面上的時(shí)候， 連舀一塊湯加餛飩到碗里享用 。
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【為什么云吞肉餡不夠滑,云吞餡吃起來不夠滑,訣竅全在這里】
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