紅燒羊肉怎么做法紅燒羊肉的具體做法 _羊肉

1、準備材料：羊肉，蔥，姜，蒜，花椒粉，豆瓣醬一大勺，辣椒油，小茴香，八角，桂皮，料酒，老抽，生抽，糖，腐竹，胡蘿卜。
【紅燒羊肉怎么做法紅燒羊肉的具體做法】2、羊肉切塊洗凈飛水。鍋里放蔥姜蒜、花椒粉、豆瓣醬一大勺、辣椒油爆香。放入羊肉，再放小茴香、八角、桂皮、料酒、老抽、生抽、糖適量。大火燒開后，小火燒1個小時。再放入泡開的腐竹燒20分鐘。然后再放入胡蘿卜燒10分鐘即可。