百合粥不知道大家有沒有吃過呢？沒吃過的朋友肯定很想試一下吧 ， 下面告訴大家有關該粥的知識 。
特色百合粥雜圖(20張)冰糖適量 。制法：百合剝皮 ， 去須 ， 切碎 ， 再與糯米同入沙鍋內 ， 煮至米爛粥稠 ， 加冰糖即成 。功效：養陰潤肺 ， 寧心安神 。用法：每日早、晚食用 。應用：適用于肺陰不足之人 。【百合粥用大米還是小米好 百合粥】
百合粥的材料
主料：粳米100克 ， 百合(干)50克 ，
調料：白砂糖100克
百合粥的做法1.鮮百合(或干百合30克)洗凈、去皮 ， 或是將干百合磨成粉 ， 備用 。
2.粳米淘洗干凈 ， 入鍋內 ， 加清水6杯 ， 先置大火上煮沸 ， 再用小火煮至粥將成 。
3.加入百合或干百合粉 ， 繼續煮至粥成 ， 再加入糖調勻 ， 待糖溶化即可 。
小訣竅:
健康提示
1.本方出于《飲食辨錄》 。
2.百合營養豐富 ， 具補益而兼清潤之效 ， 補而無助火之弊 ， 清而不傷正氣 ， 為滋補妙品 ， 最適宜于內有虛火的衰弱癥者 。
3.常用于肺陰不足、肺熱肺燥所致咳嗽少痰、氣喘乏力、食欲不振、虛熱煩躁者 。
與百合粥相克的食物粳米：唐•孟詵：粳米不可同馬肉食 ， 發瘤疾 。不可和蒼耳食 ， 令人卒心痛 。
清•王盂英：炒米雖香 ， 性燥助火 ， 非中寒便瀉者忌之 。
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