皮蛋瘦肉粥怎么做更好吃皮蛋瘦肉粥如何做更好吃 _生活百科

1、原料：大米、糯米、皮蛋、瘦肉、蔥、淀粉、鹽、香油、雞精。
2、瘦肉、皮蛋和蔥都切成末，瘦肉用淀粉抓勻待用。【皮蛋瘦肉粥怎么做更好吃皮蛋瘦肉粥如何做更好吃】
3、大米和糯米清洗干凈，放入砂鍋內，加稍寬的水，大火煮開，小火慢燉煮40分鐘熬粥。
4、粥熬至粘稠就好了。
5、加入瘦肉稍煮。
6、加入皮蛋，攪拌均勻。
7、加入鹽、雞精和蔥花，淋上香油出鍋。