靈芝味甘、苦， 性平， 能養(yǎng)心安神， 補(bǔ)肺益氣， 補(bǔ)肝健脾 。 但感冒期間不宜喝靈芝湯 。
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材料：靈芝4克， 紅棗10枚， 雞10只半 。
調(diào)料：姜、大蔥4片、料酒4段、鹽1湯匙 。
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第一步：將雞肉洗凈， 剁成大塊， 將雞塊放入鍋中， 一次性倒入足夠的水 。
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第二步：大火加熱后， 撇去浮沫 。
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第三步：將靈芝、香菇、紅棗用冷水浸泡20分鐘左右 。 洗完后， 瀝干水 。
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第四步：紅棗去核， 生姜切片 。
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第五步：將靈芝、香菇、紅棗、大蔥、姜片放入鍋中， 倒入料酒， 蓋上鍋蓋， 小火煮2小時(shí) 。
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第六步：吃之前加入適量的鹽 。
【靈芝煲雞湯還要放什么藥材 靈芝雞湯放什么材料燉】雖然香菇口感較硬， 不方便咀嚼， 但味道清香， 可以留作熬湯 。
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