蔊菜煲鯽魚簕菜鯽魚湯的做法 _生活百科

1、用料：鯽魚一條、簕菜500g、姜幾片、鹽適量、油適量、雞粉適量。
【蔊菜煲鯽魚簕菜鯽魚湯的做法】2、簕菜洗干凈備用。
3、把魚分成三段。也可以一整條。
4、姜切片。
5、下油把姜煎一下。
6、把魚兩面用小火煎一下。
7、水開了把煎好的魚放進去。等湯變成奶白色就可以下簕菜。
8、簕菜變色加鹽雞粉就可以來吃了。