熱乎乎的砂鍋鯽魚(yú)湯不僅味道鮮美 ， 還具有健脾和胃、利水除濕、美容養(yǎng)顏的功效 ， 哺乳期女性食用還有通乳下奶的功效呢！食材【砂鍋鯽魚(yú)湯 砂鍋鯽魚(yú)湯的做法視頻教程】 主要食材：鯽魚(yú)3條 。
其他食材：玉蘭片200克 ， 盒裝豆腐2盒 ， 鮮蘑菇200克 。調(diào)料:精制油50克 ， 姜5克 ， 蒜5克 ， 蔥5克 ， 泡紅椒3克 ， 味精15克 ， 雞精20克 ， 胡椒粉3克 ， 料酒20克 。
做法步驟1.玉蘭片切成菱形 ， 盒裝豆腐 ， 一分為七 ， 鮮蘑菇一分為二 ， 洗凈 ， 裝入砂鍋待用 。
2.姜蒜切片 ， 蔥 ， 泡紅椒切成"馬耳朵"形 。
3.河鯽魚(yú)去鱗 ， 鰓和內(nèi)臟 ， 入油鍋炸至雙面金黃色取出 。
4.炒鍋置上火 ， 下油加熱 ， 放姜蒜片 ， 蔥 ， 泡紅椒 ， 炒香 。摻白湯 ， 放河鯽魚(yú) ， 味精 ， 雞精 ， 料酒 ， 胡椒粉 ， 燒沸 ， 去盡浮沫 ， 倒入鍋內(nèi) ， 上臺(tái)即可 。
功效健脾和胃、利水除濕、通經(jīng)消腫、通乳下奶、滋補(bǔ)益氣、降低血脂、美容養(yǎng)顏 。
成果圖
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