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奶酪蔬菜餅的做法準(zhǔn)備食材：奶酪15g左右紅蘿卜半根土豆半個(gè)面粉100g左右水適量橄欖油少許1、紅蘿卜和土豆分別去皮洗凈后，切細(xì)絲
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2、面粉裝碗中，慢慢加冷水，一邊加一邊用筷子不停攪拌，待面粉與水混合成面糊時(shí)即可
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3、將紅蘿卜絲和土豆絲加入面糊中，攪拌均勻，再加入奶酪拌均勻
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4、電餅鐺開上下火，熱鍋后，滴入幾滴橄欖油，放上耐高溫的模具，然后將拌好的面糊用筷子夾進(jìn)增，輕輕按平整
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5、待餅表面看不到面糊時(shí)，去掉模具，然后將餅兩面煎黃即可出鍋
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奶酪的功效與作用1.補(bǔ)鈣奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇，奶酪正是含鈣最多的奶制品，而且這些鈣很容易吸收 。2.增加人體抵抗力奶酪能增進(jìn)人體低抗疾病的能力，促進(jìn)代謝，增強(qiáng)活力，保護(hù)眼睛健康并保持肌膚健美 。3.促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)奶酪是的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用，有利于維持人體腸道內(nèi)正常菌群的穩(wěn)定和平衡，防治便秘和腹瀉 。4.預(yù)防心血管疾病奶酪中的脂肪和熱能都比較多，但是其膽固醇含量卻比較低，對(duì)心血管健康也有有利的一面 。5.保護(hù)牙齒英國(guó)牙科醫(yī)生認(rèn)為，人們?cè)诔燥垥r(shí)吃一些奶酪，有助于防止齲齒產(chǎn)生 。吃含有奶酪的食物，能大大增加牙齒表層的含鈣量，從而抑制齲齒發(fā)生 。奶酪中的乳酸菌及其代謝產(chǎn)物對(duì)人體有一定的保健作用 。
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