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月子餐食譜推薦:白蘿卜雞肉湯產后


月子餐食譜推薦:白蘿卜雞肉湯產后

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白蘿卜雞肉湯的做法準備食材:白蘿卜500克紅蘿卜200克玉米筍5條雞胸肉2塊鹽白胡椒粉麻油1、將紅、白蘿卜削皮切塊;玉米筍切半
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2、雞胸肉洗凈,切約0.4- 0.5公分厚的薄片
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3、然后加入砂糖、白胡椒和、麻油和少許鹽腌制15分鐘備用
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4、將水煮滾,加入雞湯塊調勻后,放入紅、白蘿卜粒,蓋上鍋蓋以中小火煮約25分鐘 。
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5、接著加入玉米筍和醃好的雞肉片再繼續煮約10分鐘即可
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營養小貼士:雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用 。雞肉對營養不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經不調、貧血、虛弱等有很好的食療作用 。蘿卜含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素,可增強機體免疫力,并能抑制癌細胞的生長,對防癌,抗癌有重要意義 。蘿卜中的芥子油和膳良纖維可促進胃腸蠕動,有助于體內廢物的排出 。

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