4、如果害怕膻味 ， 那么可以選擇內蒙古的綿羊肉 ， 這些肉只需通過簡單的清水煮 ， 當然器皿也很重要 ， 最好是用砂鍋或者石鍋 ， 在煮的時候 ， 把前期的血沫子撇掉即可 ， 調料采用來自草原的第一調味皮“大青鹽” ， 又名“草原德吉” 。
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