雞蛋炒青椒怎么做雞蛋炒青椒怎么做好吃 _生活百科

1、主料：雞蛋200克,青椒100克。
2、調(diào)料：豬油(煉制)20克,鹽3克,香醋5克,大蔥10克。
【雞蛋炒青椒怎么做雞蛋炒青椒怎么做好吃】3、將青椒用清水洗凈，去籽，切成塊；
4、將雞蛋磕入碗內(nèi)，用筷子攪勻；
5、鍋內(nèi)加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；
6、鍋內(nèi)另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；
7、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時(shí)，放入炒好的雞蛋；
8、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。