1、材料：棗(干)50克、低筋面粉150克、雞蛋4個(gè)、泡打粉5克、色拉油80克、食鹽3克、牛奶60克、紅糖120克、白糖30克 。
2、大棗泡開 ， 去核洗凈 ， 切成小丁 ， 浸泡在牛奶中 ， 最好讓牛奶全部滲進(jìn)紅棗中 。
3、雞蛋打在桶里 ， 放入紅糖和白糖 ， 先中速打溶糖 ， 然后快速打成濃稠狀 。
4、減慢速度打兩三分鐘 ， 把大泡泡打成小泡泡 ， 加入牛奶棗和色拉油 ， 慢速打勻 。
5、篩入低粉和泡打粉 ， 快速翻拌均勻 ， 倒入鋪油紙的烤盤中 ， 輕磕出大氣泡 。
【牛奶棗糕的做法 牛奶棗糕制作方法】6、烤箱預(yù)熱170度 ， 中層上下火 ， 烤35分鐘 ， 放涼以后切成塊食用 。
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