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對于經常加班熬夜的人來說，身體內會堆積一些毒素，難以代謝出體外，長期積累下去，對身體的危害是很大的，嚴重的還會引起一些疾病，平時可以吃一些有助于排毒的食物，那么哪些食物有好的排毒作用？排毒效果好的食物有哪些呢？
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1、排毒效果好的食物
1、綠豆：
綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等 。中醫認為綠豆可解百毒 ， 能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝 。不過煮的時間不宜過長 ， 以免有機酸、維持生活素受到破壞而降低作用 。
2、豬血：
豬血的血漿蛋白經胃酸和消化液分解后 ， 能產生一種有潤腸作用和解毒作用的物質 。這種物質可與粘附于胃腸壁的粉塵、有害金屬微粒等發生化學反應 ， 從而使這些有毒有害物排出體外 。
3、蓮藕：
蓮藕的利尿作用，能促進體內廢物快速排出，藉此凈化血液 。蓮藕冷熱食用皆宜 ， 將蓮藕榨打成汁 ， 可加一點蜂蜜調味直接飲用，也可以小火加溫，加一點糖 ， 趁溫熱時喝 。
4、牛蒡：
牛蒡可促進血液循環、新陳代謝 ， 并有調整腸道功能的效果，所含的膳食纖維可以保有水分、軟化糞便，有助排毒、消除便秘 。可做成牛蒡茶隨時飲用，長期服用 。
5、薏仁：
薏仁可促進體內血液循環、水分代謝，發揮利尿消腫的效果，有助于改善水腫型肥胖 。薏仁水是不錯的排毒方法，直接將薏仁用開水煮爛后 ， 適個人口味添加少許的糖，是肌膚美白的天然保養品 。
6、海帶：
海帶中的褐藻膠有治療動脈硬化，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬和排除人體內的放射性毒素的作用 。褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，故有助于排除毒素物質 ， 并可防止便秘和腸癌的發生 。
7、菌類食物：
如黑木耳、銀耳、蘑菇、香菇等 。這些菌類含有豐富的硒 。經常服用可降血壓、降膽固醇、防止血管硬化、提高機體免疫功能，增加體內免疫球蛋白的含量 ， 興奮骨髓造血功能及滑腸、潔血、解毒、增智等 。
8、洋蔥：
洋蔥能促進腸胃蠕動，加強消化能力，且含有豐富的硫，和蛋白質結合的情形最好，對肝臟特別有益，因此有助于排毒 。煮一鍋以洋蔥為主的蔬菜湯，加入綠花椰菜、胡蘿卜、芹菜等多種高纖水果蔬菜，能分解體內積累的毒素，有助排便 。
9、山藥：
山藥可促進消化功能 ， 減少皮下脂肪沉積，避免肥胖，而且增加免疫功能 。以生食排毒效果最好 ， 可將去皮白山藥和菠蘿切小塊，一起打成汁飲用，有健胃整腸的功能 。
10、蘆筍：
蘆筍含多種營養素，所含的天門冬素與鉀有利尿作用，能排除體內多余的水分，有利排毒 。綠蘆筍的筍尖富含維生素A ， 料理時可將尖端微露水面，能保存最多營養素滋味又好 。
2、排毒養生食譜
食譜一：木耳豆腐羹
材料：木耳、豆腐、火腿、水淀粉、蔥、姜、油、鹽、雞精 。
做法：
1、豆腐沖洗一下 ， 切小塊 。火腿切小丁 。木耳泡發，切小塊 。(木耳用煮熟的米湯泡發，口感最好)坐鍋燒開水 ， 下入豆腐焯一下即可撈出，以去除豆腥味 。鍋內水不用倒掉 ， 繼續下入木耳焯燙片刻，即可撈出 。
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