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富含維生素A的食物素有“護(hù)眼必需物”之稱的維生素A ， 是預(yù)防眼干、視力減退、夜盲癥的良方 。維生素A的最好來源是各種動(dòng)物的肝臟、魚肝油、奶類和蛋類 。植物性的食物中含有的胡蘿卜素可以在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為維生素A，比如胡蘿卜、莧菜、菠菜、韭菜、青椒、紅薯及水果中橘子、杏子和柿子等 。
富含維生素B群的食物眼睛的視網(wǎng)膜中儲(chǔ)存有相當(dāng)多量的游離維生素B2 。維生素B族缺乏，會(huì)導(dǎo)致眼睛畏光、流淚、視覺疲勞、眼簾痙攣等，所以對(duì)于兒童近視者來說，更應(yīng)補(bǔ)充維生素B 。而含維生素B族豐富的食物有全谷類、肝臟、酵母、酸酪、小麥胚芽、豆類、牛奶、肉類等 。
富含蛋白質(zhì)的食物眼球的角膜、水晶體和視網(wǎng)膜都需要蛋白質(zhì)和維生素A，缺乏時(shí) ， 容易引起視力下降、夜盲癥、角膜病變 。所以近視兒童要補(bǔ)充蛋白質(zhì) 。在瘦肉、魚蝦、奶類、豆類、蛋類等食物中都含有較為豐富的蛋白質(zhì) 。
護(hù)眼食譜銀杞明目湯原料：銀耳15克，枸杞15克，雞肝100克，生姜、食鹽適量 。
做法：銀耳泡發(fā)，撕成小片，雞肝切片 。鍋置火上，放入清湯，加入姜片，沸騰后，下入銀耳、雞肝、枸杞，煮熟即可放入食鹽調(diào)味 。每日2次 。
功效：補(bǔ)肝益腎、益精明目 。適用于視物模糊、兩眼昏花、視力下降人群食用 。
桑椹枸杞粥原料：枸杞子5克、桑葚子5克、山藥5克、紅棗5個(gè)、粳米100克 。
做法：將上述原料按常法熬成粥即可食用 。
功效：枸杞子、桑葚養(yǎng)血明目，山藥、紅棗平補(bǔ)肺腎、益氣健脾，視力下降者如能每日早晚兩餐長期服用，既能消除眼干疲勞癥狀，又能增強(qiáng)體質(zhì) 。
決明子大米粥原料：炒決明子10克，大米60克，冰糖少量 。
做法：先將決明子炒至微黃，取出待冷后熬汁 。然后用其汁和大米同煮，熟后加入冰糖，即可食用 。每日1次，連續(xù)2周 。
功效：清肝明目 。適用于視力下降、眼部炎癥、青光眼 。
豬肝枸杞湯原料：豬肝100克，枸杞子20克 ， 食鹽適量 。
做法：豬肝切片 ， 與枸杞子共煮湯，煮半小時(shí)后加適量食鹽調(diào)味食用 。
【兒童近視眼吃什么好】功效：豬肝維生素A含量豐富，二者搭配養(yǎng)血明目 。
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