荸薺炒山藥怎么做荸薺炒山藥怎么做的 _生活百科

1、主料：馬蹄250克、山藥200克。
2、輔料：橄欖油10毫升、鹽2克、味精2克、胡蘿卜50克、蔥姜6克。
3、馬蹄洗干凈。
【荸薺炒山藥怎么做荸薺炒山藥怎么做的】4、馬蹄、山藥去皮。
5、馬蹄、胡蘿卜切成片。
6、山藥切成片用冷水浸泡。
7、起油鍋，胡蘿卜入鍋過油后盛出。
8、再起油鍋，蔥姜入鍋煸香后山藥入鍋炒。
9、胡蘿卜入鍋炒。
10、馬蹄入鍋炒。
11、加鹽、味精炒。炒均勻出鍋裝盤。