怎么分辨古樹普洱茶 _古樹

普洱茶怎么區(qū)分是不是古樹？謝謝？

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普洱茶區(qū)分古樹，可以從以下4個方面來區(qū)分：
1、外形：古樹鮮葉壯碩，葉面革質感明顯，葉脈清晰，葉邊齒狀無規(guī)律。
2、香氣：鮮葉香氣深沉厚重，香氣非常明顯
3、口感：口感豐富，醇厚，滲透力強，苦澀轉化迅速，回甘持久
4、葉底：茶葉葉底舒展，肥大，有彈性，韌性好
真正古樹，用以傳統的加工工藝，味道更好！去一趟茶山，你就會了解。希望有能幫助到你！

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【怎么分辨古樹普洱茶】古樹茶是市場的一個趨勢，這是無疑的。很多人辨別古樹茶都是看葉底的大小厚?。?以為葉大葉厚就是古樹茶。其實這是不客觀的。
葉大葉厚跟古樹與否是沒有必然聯系的，而是跟茶種有關。茶樹有大葉種和小葉種，有厚葉型和薄葉型。我們現場對不同茶樹進行觀察，的確是這樣的。市場上很有些用大葉厚葉的臺地茶，采用輕度揉捻，制成松拋條，充當古樹茶。
“六味兩性鑒茶法”鑒別的是茶內質，您只要選到了有內質的茶，那您一定就選到了古樹茶，因為只有喬木型的古樹茶才能擁有內質豐富特點，此方法共分兩部分：一是茶樹生長方式及環(huán)境區(qū)別，二是用口感的表現來鑒別茶的內含。
六味兩性鑒茶法：
古樹茶（純料制作）
香韻：獨具特殊香型（如易武密香），韻味沉穩(wěn)
甜度：甜度足，持久
茶湯：
1、湯色：金黃通透
2、粘稠度：粘稠感強，厚實度顯著
回甘生津：快、足、持久
苦澀：苦澀平和，樹齡大者，極難品出，化開速度快，活性足
喉韻：舒爽，持久性均能達20-30分鐘
持續(xù)性：8—12泡
穩(wěn)定性：茶性穩(wěn)定，后期陳香轉化速度快，收藏價值較高
1、香韻：鑒別重要關鍵之一
不同的茶樹根系深度不同，攝取的養(yǎng)分就極為不同，香韻就天壤之別，臺地茶由于養(yǎng)分不足，內質較差，只能依靠拼配提升滋味，還有耕種施肥行為，只能體現出清香，而且此種清香隨之后期的陳放1-2年就會消失，慢慢轉為陳香。
而古樹茶能獲取土壤深層的礦物質成分，能以內質豐富的最佳狀態(tài)將各山頭的獨特性體現出來，如易武的密香及細膩柔滑之湯，又如南糯山的果密香韻，剛柔并濟完美茶性，在香韻上的選擇就一定要選擇香氣濃郁持久，具有獨特香韻，且香韻沉穩(wěn)者，香韻沉穩(wěn)可以在泡茶時，第一泡茶湯倒出后可聞其公道杯香韻，是否濃郁而下沉，臺地茶是很難出現此種香韻在公道杯中的呈現，此種香韻越沉穩(wěn)就代表內質就越足，樹齡就越大。
2、甜度：此種甜說的是入口后在舌面上的直接表現，千萬不能把回甘混為一談，但其甜為高雅清甜，往往被回甘所掩蓋，喝茶有一定年限之后，能夠將各項滋味分離品味，既能領略，新茶客很難品出，甜度也是鑒別好壞之處，但不是關鍵，而且只能大家慢慢修煉，所以此項就不重點給大家闡述。
3、茶湯：茶湯是鑒別內質豐富度關鍵二
臺地茶茶湯內質不足所以表現為黃綠色，茶湯淡薄如水，喝進口中還會有燙嘴的感覺，這個感覺您可以仔細嘗試，古樹茶內質飽滿，一樣的熱度，喝入口中，燙嘴的感覺區(qū)別很大，嘗試一下吧，相信您會收獲不少。