紅薯小米粥熬多久才熟 _紅薯

小米煮紅薯怎么煮好吃？

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小米煮紅薯好吃的方法如下：
先準備材料，紅薯用細長的、紅心的，這種最甜最好吃，熬好的粥都是甜的，準備一個擦子，紅薯要擦成絲用。紅薯洗凈去皮，擦成絲待用，小米淘洗一遍即可，砂鍋中放入清水，電陶爐開大火先燒開水。熬粥的米水比例為1:10，由于添加了紅薯絲，水量多加一點。
水燒開后放入淘洗后的愛心桃花小米，用勺子攪拌幾下，避免小米沾鍋底，同時電陶爐轉中火繼續煮。煮5分鐘后放入紅薯絲，紅薯絲易熟，和小米一起放的話會煮成爛乎乎的，晚5分鐘放，煮好的紅薯絲就是一條一條的。喜歡吃爛乎乎的，紅薯絲就和小米一起放。
砂鍋蓋好蓋子，再蓋好上面的壓蓋，電陶爐轉小火，繼續煮10分鐘左右。10分鐘后，熬好的小米粥上面有一層厚厚的米油，味道好香。
紅薯
紅薯，旋花科番薯屬一年生草本植物。它原產南美洲及大、小安的列斯群島，全世界的熱帶、亞熱帶地區廣泛栽培。其長2米以上，平臥地面斜上，葉片通常為寬卵形，長4至13厘米，寬3至13厘米，花冠粉紅色、白色、淡紫色或紫色，鐘狀或漏斗狀，長3至4厘米；蒴果卵形或扁圓形。

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1、紅薯稀飯煮40分鐘左右。
2、煮紅薯粥時一般用大火煮，將大米淘洗干凈后，水開后放入鍋中，煮大概25分鐘后，再放入紅薯。紅薯要去皮洗凈，切成小塊，方便紅薯能快速煮熟，以免煮的時間太長導致糊鍋。紅薯粥不僅可以用大米煮，還可以用小米加上其他糙米煮，風味豐富。
###其它資料參考###紅薯小米粥的做法
用料
主料紅薯300克小米60克
輔料紅棗10顆
紅薯小米粥的做法
1. 準備好食材，紅薯、小米、大棗。
2. 把紅薯去掉外皮，切成大小合適的塊，建議切的塊小一些，切塊小一點，紅薯容易煮熟，而且吃起來也方便。
3. 坐鍋開火，鍋里放上適量的水，等水煮開了以后，把紅薯小塊放進去。慢一些，小心鍋里的開水濺到手上燙傷。
4. 切成小塊的紅薯和小米的成熟度差不多，所以把小米清洗兩遍以后，一起放進鍋里，用勺子攪拌均勻，蓋上鍋蓋，開大火煮5分鐘，對，大火才能煮出米油，大火會溢鍋，大火煮的時候可以揭開鍋蓋，守在鍋前邊煮邊攪拌，慢慢熬煮，別心急。期間多攪拌幾次，一個是防止糊鍋，另外，還可以使小米粥變得更加濃稠。5分鐘后蓋上鍋蓋，轉小火慢慢煮。
5. 等到紅薯煮到差不多都軟了，用筷子扎一下很輕松就能扎透，小米也變得濃稠了，把紅棗加進去，再煮10分鐘。
6. 看，粥的表面漂浮著一層濃濃的米油，這一層香濃的米油，那可是寶貝，是米粥的精華，滋補作用相當強，它和人參一樣有大補元氣的作用，可千萬別給浪費了。
###其它資料參考###紅薯粥的做法是先燒開水，然后把大米洗干凈，水開后倒入水中，然后紅薯削皮、洗干凈、切塊，大米煮開放入紅薯即可，具體步驟如下：
1、砂鍋中倒入適量清水蓋鍋蓋大火燒開。
2、大米用清水沖洗兩到三遍。
3、水開后把洗好的大米放入砂鍋里，稍微攪拌幾下，倒的時候注意些，小心燙到手，蓋上鍋蓋。
4、水開后如果水比較滿，可以把鍋蓋稍微留一點縫隙。轉小火，中途稍微攪拌下，防止大米粘鍋底。