做紅糖姜棗膏用什么糖 _紅棗

紅糖姜棗（茶）膏的做法步驟圖，怎么做好吃？

文章插圖
用料
生姜去皮一斤
黑糖塊一斤半（還不夠甜，可能要2斤）
紅棗去核一斤
桂圓肉半斤
枸杞200g或隨意
黑芝麻200g或隨意
核桃仁或者松子200g或隨意
黑糖姜棗膏的做法
用的是黑糖，沒黑糖的用紅糖也一樣，這里是一斤半不到一點，最后出來成品如果沖水不太甜，想吃甜的可以再加一點，或者熬一半的時候嘗一嘗！黑糖姜棗膏的做法
步驟1
生姜去皮，紅棗去核，枸杞洗凈
步驟2
紅棗，桂圓，和枸杞都入鍋蒸15分鐘
步驟3
生姜放入料理機或者破壁機打碎，要切成小塊加純凈水打，我為了打的比較充分，生姜，紅棗，枸杞，桂圓肉，芝麻加水一起打，打兩遍，充分打碎，基本后期吃不到渣渣的。加入黑芝麻可以消除生姜的辣味，黑芝麻一定要打碎，不然吸收不了白吃了！
步驟4
打好的糊糊全部倒入鍋內，我試了幾種鍋，還是鐵鍋最好用，或者敞口鍋
步驟5
放入糖，因為溫度高了會濺，所以要不停的翻炒！下面就是體力活了，不炒就濺，而且還很燙，防護服，橡膠手套戴起來，一點都不能偷懶，大約炒了1小時，水分收干就好了。
半個小時的時候嘗一嘗，看看還需要加糖！很香一屋子芝麻糖的味道
步驟6
放涼裝罐就好啦！

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準備材料：姜，棗，枸杞，黑糖，蜂蜜。
1、姜，棗，枸杞，洗凈，有時間可以晾一下，空水。
2.把棗去核，剪成合適大小，怕麻煩也可以用已經剪好的那種。
3.姜一定不要去皮，姜皮是防上火的。
4.把備料除枸杞以外，其余的拌好上鍋蒸制。
5.去水汽是為了更好的保存，過程中一定要不停的攪拌，以免糊鍋。
6.關火前十分鐘加蜂蜜，最后盛出，大功告成。
擴展資料：
1、煮的時候火力不能大，小火即可。
2、可以放紅糖，紅糖暖胃，秋冬季節來一杯非常舒服。也可以放冰糖，但個人感覺紅糖比較好。
3、煮的最后的時候，會容易濺出來，所以要記得用大一點的鍋。還有多煮些時間，會更容易存放。

###其它資料參考###紅糖姜棗膏的用料
紅糖 2000g姜 500g紅棗 500g水適量
紅糖姜棗膏的做法步驟
步驟 1
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老姜洗干凈，切小塊，破壁機打蓉（姜皮聽說是個好東西，所以我沒有去除，大家按自己喜歡去不去）
步驟 2
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紅棗洗干凈，去核，用鍋，倒入沒過紅棗多一點的水，煮15分鐘。撈出紅棗，破壁機打碎，過濾棗皮，口感會好很多。
步驟 3
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【做紅糖姜棗膏用什么糖】榨姜汁，加入一點點的煮紅棗的水用破壁機打，用紗布隔掉姜渣，不介意的可以不隔?。ㄓ性? ，可以直接濃姜汁，奈何我沒有，不能懶）
步驟 4
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姜汁下鍋+棗泥
步驟 5
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姜汁倒進鍋里，加入紅棗泥，加入紅糖，就不斷熬煮，不斷地攪拌！
步驟 6
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熬成有點濃稠狀就好了，如果熬過了，冷了就會很硬的。
步驟 7
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這是還有溫度的狀態，冷了就剛剛好是膏體了。
步驟 8
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我是趁熱裝瓶，封蓋，這樣子達到密封的效果。
步驟 9
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