2、做法二 。食材：生菜一斤，肉圓一斤 ， 鹽 ， 油 。做法：肉圓洗凈，將其劃上叉叉，注意力度，切淺了漲不開，切深了就破了 。生菜挑好，泡水1小時左右，洗凈瀝干備用 。將肉圓倒入鍋中，放適量水，淹過肉圓即可 ， 大火燒開 。肉圓稍煮片刻 ， 倒入生菜 。攪拌勻下適量鹽 。下油煮開即可 。
3、做法三 。材料：牛腿肉25克，雞蛋50克，蔥頭100克，胡蘿卜100克 ， 土豆100克 ， 豌豆20克，雞油50克，精鹽適量，胡椒粉1克，味精3克，雞清湯800克 ， 香葉少許，干辣椒少許，香桃適量，酸奶油5克 。做法：牛肉洗凈切民塊 。蔥頭（三分之一）去皮和肉放在一起用絞刀絞兩扁，把肉再用刀剁一遍 ， 放在盆內 ， 放上鹽、胡椒粉、味精、雞油、雞蛋用木棍攪拌 ， 再加水50克，隨倒隨攪和，成肉泥 。起湯鍋一個，放入開水，用手把肉餡擠成丸子放在開水鍋內，共擠40個 。開后丸子漂起，把原湯撇出，在冷水里把丸子浮沫洗去，倒羅內控凈水分 。土豆、胡蘿卜、蔥頭均去皮洗凈，切成小方丁 。起鍋放入雞油，燒到五成熱，把土豆、胡蘿卜、蔥頭放入，隨放香葉、香桃、辣椒，用半炒、半燜的方法，將素菜燜熟，放入雞清湯、丸子、豌豆、味精和鹽，上火見開，倒入湯盆內，把香桃、辣椒、香葉取出，上澆酸奶油即成 。
###其它資料參考###撒尿肉丸怎么做湯
首先，準備好材料，適量的牛肉、雞蛋、蘿卜，輔料淀粉、醬油等 。然后將所有材料洗干凈，切成適當的大?。?最好是塊狀 。再把雞蛋倒入一個干凈的碗里，放入牛肉，和其它材料，一起攪拌均勻 。再放入料理機里打成泥，在打的過程中，可以加些淀粉、醬油，最好順時針攪拌 。做成肉泥，加些蔥花，拌均勻，加點涼的開水 。然后用手的虎口把它擠成丸子的形狀，再把它放入煮開的水里，大概15分鐘，加點鹽，就可以盛出來吃了 。非常美味，很下飯，經常吃，可以讓人的體質更好 。
和冬瓜一起煲湯喝，可以降火、去熱，消腫效果很好，非常適合一些肥胖或想要減肥的人吃 。夏天的時候吃，可以預防中暑 。在做之前，將冬瓜去皮，再切成塊狀 。然后把牛肉放進水里，用中火煮，大概10分鐘 。當它變色后，放些鹽、花生油就可以盛出來吃了 。
和白菜一起煲湯，也很好吃 。首先，準備好材料牛肉丸、白菜，輔料冬菜、蔥等 。然后將所有材料洗干凈，把白菜切成適當的大?。旁謁錙菀幌?，大概10分鐘，撈出來瀝干水分 。如果丸子是冰凍的，要先解凍，可以自然解凍或把它放在溫的開水里泡一下 。解凍后 ， 就可以放水進鍋里了，水開之后，把牛肉丸放下去 。用大火煮，當丸子膨脹，浮在表面的時候，把白菜放進去，因為它很容易熟，所以最后才放進去 。加些冬菜，煮10分鐘，熟了后，加點鹽，就可以盛出來吃了，非常美味，口感很好，很香甜 。
也可以和蘿卜一起煲湯喝 ， 營養很豐富，對胃很好，還可以去熱 。做之前 ， 要準備好材料，適量的蘿卜，肉丸，最好大又甜的，保健效果會更好 。輔料姜、蒜，然后將蘿卜洗干凈 ， 切成塊狀，放入高壓鍋里 ， 放水進去，水要沒過所有材料 。再把肉丸放進去，煮15分鐘關火 。打開蓋子 ， 加點鹽，攪拌均勻，就可以盛出來吃了 。
###其它資料參考###肉圓配豆腐，西紅柿，菠菜等等都非常好吃
今天與大家分享幾個美味做法
一肉圓燒豆腐 。
豆腐富含植物蛋白 ， 含鈣也豐富，能夠促進骨骼的恢復，還能夠促進身體發育 。
相關經驗推薦
- 烤箱 錫紙盒都能做什么吃的
- 孕婦手抽筋的治療方法是什么 孕婦手抽筋最快處理方法
- 孕婦尿失禁怎么回事 懷孕尿失禁是什么癥狀
- 羊湯面里加什么蔬菜比較好呢
- 黑米山藥粥怎么做好吃 黑米山藥粥有什么好處
- 梨不能和什么水果一起吃 吃梨有什么好處
- 龍骨湯有什么配菜
- 江小白配什么最好喝 江小白有哪些搭配
- 龍眼變質了是什么樣的 龍眼正確保鮮方法
- 清炒胡蘿卜怎么做好吃 胡蘿卜和什么一起炒好吃