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泡過酒的李子怎么做好吃( 二 )

生活百科李子


李子酒的做法步驟55.加入用米酒洗凈的甘草 。
李子酒的做法步驟66.加入冰糖 。
李子酒的做法步驟77.倒入米酒 。
李子酒的做法步驟88.蓋上蓋子，封好，放陰涼處保存 。
李子酒的做法步驟99.三個月即可以啟封，但追求甘醇則需等來年（去年浸泡的李子酒） 。
李子酒的做法步驟1010.啟封過濾出李子酒 。
李子酒的做法步驟1111.將李子酒裝瓶，密封放陰涼處保存 。
###其它資料參考###李子可以做李子果醬，做法如下：
1、將小李子洗凈并摘去蒂頭后放入鍋中，加入水，再開火煮滾后，轉小火繼續煮20分鐘至李子軟化出水，再熄火放涼備用 。
2、雙手先戴上手套，再將李子撈出剝除果核，并將果肉捏碎后，放回李子汁中重新煮開 ， 再轉小火加入白砂糖煮至沸騰 。
3、然后繼續煮約5分鐘至糖汁稠亮，且滴入冷水中不會立即化開散掉，再加入威士忌酒拌勻后熄火，接著起鍋裝入瓶中放至涼透再移入冰箱中冷藏即可完成 。
###其它資料參考###材料
李子干400克，蜂蜜100毫升、白酒1800毫升 。
做法
將李子干和蜂蜜一起泡入酒中 。陰涼處浸泡2-3個月 ， 過濾之后備用 。每次服用10毫升，每日2次，可以治腸燥便秘
###其它資料參考###主料
野李子
容器的九成
高粱酒
適量
冰糖
適量
輔料
密封罐
1個
步驟
1.準備材料
2.野李子去把兒放干凈無油盆倒白酒！
3.洗干凈！手要帶手套！你懂得！對皮膚不好哦！
4.裝罐子里 。裝九成，搖一搖 ， 會更緊湊一些 。也可以一層李子一層白糖 。我用冰糖，最上面留一成地方放白糖就可以了 。
5.放冰糖！
6.倒白酒 。
7.蓋好蓋子！放陰涼處，最少三個月 。時間越長越好！
小貼士
一、野李子用白酒洗不用沾水，即干凈還不用晾干 。
二、可以用白糖 。像做梅子酒一樣一層李子一層白糖 ， 最后再放白酒 。
三、野李子比較小沒用刀開口，如果用大李子要開口，但刀子一定要殺菌消毒 。
四、白酒要用高度(我用的是60度) 。泡時間長酒度數會被李子吸收！

###其它資料參考###食材
主料
李子
適量
輔料
冰糖，白酒
5斤
步驟
1.李子洗干凈，放到沒水時，刀劃開李子這樣汁容易出來，然后一層李子一層冰糖，當然白糖也可以，最后倒上白酒 ， 一個月就可以吃
2.最后把蓋子密封，最好玻璃的蓋子，做好后酒精就沒有了純甜酒
3.…
4.…

泡過酒的李子怎么做好吃

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