芋頭用鍋蒸更好吃.
問題二：香芋怎么煮粥吃？香芋含有較多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液質）、粗纖維和糖，蛋白質的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之類都要高 。香芋中的聚糖能增強人體的免疫機制 ， 增加對疾病的抵抗力，長期食用能解毒、滋補身體 。食材芋頭 半個
香米 1杯
肉末 30克
姜 1小塊
鹽 1茶匙
糖 1/2茶匙
雞精 1/2茶匙
蔥花 兩小勺
步驟 1.鍋里放水 ， 燒開后下香米，同時滴入一兩滴橄欖油 。
2.再次燒開后轉中火約半個小時，其間需要偶爾攪動一下，否則容易糊鍋 。
3.加入芋頭 ， 大約十五分鐘后下姜末 ， 并依口味下鹽和糖調味 。
4.再將肉末加入攪散，等粥開了就可以關火，起鍋前放一點點雞精和蔥花 。
香芋排骨粥材料
大米150克排骨300克芋頭200克食用油500克（實耗40克精鹽0.25小匙味精0.25小匙
做法
1.排骨洗凈，切塊，用沸水汆燙一下即撈起備用大米洗凈后拌少許油
2.芋頭削去外皮，切塊后洗凈 ， 并放入熱油鍋中以小火炸至外皮呈黃色時，撈起瀝油
3.將米放入粥鍋，加水煮開，轉小火一邊攪一邊煮約20 分鐘，再放入排骨繼續煮30 分鐘
4.最后放入芋頭一起煮10分鐘，加入其余所有調味料拌勻即可 。
注意
香鮮味美，風味獨特 。如不愛吃油炸的芋頭 ， 也可以用蒸熟的芋頭 。
問題三：芋頭怎么做粥紅豆芋頭奶香粥的做法原料：鮮芋頭150克、紅豆75克、煉乳適量 。
做法：1.將紅小豆洗凈用清水浸泡3-4小時 。
2.將湯鍋放到火上做開后關火加蓋燜1個小時，時間到了再開中火將紅豆煮爛 。
3.鮮芋頭去皮洗凈，切成小?。諍於固樂屑尤朧柿康娜人蠓湃胗笸范 。?煮十分鐘左右至芋頭熟透 。
4.調入適量的煉乳攪拌均有后就是一道美味的甜湯了 。
【排骨竽頭粥怎么做好吃】
多說兩句：
1.芋頭一定要好好挑選 。最好挑重一點的、紋路多一點的，一般有些芋頭購買時有削的地方還是可以看到一些些紋路，紋路多的比較好 ， 購買回來的芋頭削皮時，千萬不要太小氣，皮要削多一些，這樣煮的時候會比較快好，且也會比較好吃!
2.紅豆要提前浸泡，這樣煮出來的更容易入味也省火 。
3.煉乳一定要最后添加，這樣不會破壞煉乳的營養蝦米芋頭粥 菜系及功效：精品主食 便秘食譜 美容菜譜 健脾開胃食譜 營養不良食譜
口味：清香味 工藝：煮蝦米芋頭粥的制作材料： 主料：芋頭300克,米飯(蒸)300克
輔料：豬肉(瘦)75克,蝦米45克,洋蔥（白皮）30克
調料：色拉油45克,鹽10克,白胡椒5克,大蔥30克1. 芋頭去皮，切滾刀塊；
2. 蝦米用熱水閥軟；
3. 在一鍋內放入絞肉、蝦米和油蔥酥30克、色拉油，加蓋以高火烹調3分鐘；
4. 取出放入芋頭 ， 加蓋以高火烹調10分鐘；
5. 再加入白飯和熱水、精鹽、白胡椒粉拌勻，加蓋，以高火煮10分鐘，撒上蔥花（切花）即可 。蝦米芋頭粥的制作要訣：油蔥酥：將紅蔥頭與豬油小火 *** 炒，待紅蔥頭炸成金黃色即可 。芋頭芹菜粥
材料：
芋頭2個，大米1杯，芹菜1根，蝦米2匙，鹽少許 。
做法：
1.芋頭去皮，洗凈，切?。淮竺紫淳?，加水適量浸泡20分鐘；芹菜洗凈 ， 切丁 。
2.將大米煮開后，改小火熬粥 。
3.用少許油爆香泡軟的蝦米，放入芋頭丁炒過，再倒入粥內同煮 。
4.待芋頭及米粒都熟軟時，加鹽調味，最后放入芹菜末拌勻，即可盛出食用 。香菇芋頭粥
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