圓椒搭配什么好吃 _甜椒

圓椒配什么炒著好吃？

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用料
圓椒2個
小里脊100g
蔥適量
蒜適量
鹽適量
十三香適量
雞精適量
圓椒炒肉的做法
每次我都愛選擇小里脊，因為小里脊的肉最嫩，就算不用淀粉也不覺得柴，小里脊片用老抽、鹽、十三香提前腌10分鐘
圓椒洗凈去蒂去籽
圓椒切成菱形片，每次我都是翻過來掉過去隨便切的
肉片下鍋炒熟成出
少量油爆香蔥蒜，加入圓椒翻炒，鍋比較干時可少烹入點水，圓椒變色稍軟后加入肉片，調入鹽和雞精出鍋
出鍋

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很多人疑惑，買回來的圓椒不知道怎么做好吃，試著這樣做，出鍋的圓椒口感滑嫩。
圓椒
以前沒見過圓椒，更加沒吃過圓椒，但是自從上次在朋友吃過一次圓椒之后，發現炒出來的圓椒還是非常好吃的，很多人還是不知道怎么吃，可以看看小編的做法，說不定你也能學會的，只要你按照下面的做法去做。
圓椒
食材：圓椒、瘦肉、生抽、食用鹽、食用油
操作步驟：
1.瘦肉洗去血水，放在鍋里倒上清水，蓋住鍋蓋用水煮開，煮開以后用水沖洗干凈切成肉絲。
2.圓椒去蒂，里面辣椒籽也要清洗干凈，然后把圓椒切成絲狀
3.炒鍋洗干凈，倒入少量食用油，油熱放入瘦肉翻炒肉打卷，然后放入生抽翻炒4-5次，然后把炒好的瘦肉片盛放在盤子里。
圓椒炒肉
4.炒鍋洗干凈，倒入適量食用油，油燒七分熱放入圓椒絲，炒到七分熟時放入炒好的肉絲，再繼續翻炒四五遍，然后放入適量食用鹽，覺得味道可以即可盛出盤食用。
圓椒炒肉片小技巧：
1.炒圓椒選用新鮮的圓椒，新鮮的圓椒表皮沒有裂痕，而且表皮鮮亮，以綠色為顯著特點。
2.瘦肉不要直接下鍋炒，把瘦肉用熱水焯一下，然后撈出來再切成片再下鍋，這樣做出來的肉絲腥味不會那么重，而且加上生抽炒出來，味道是很香的。
圓椒炒肉
3.圓椒絲和瘦肉絲更加美味，不要放在一塊炒。有的人喜歡把肉絲和圓椒絲一塊炒，這樣炒出來的情況下，容易出現圓椒絲炒熟了，而肉絲沒有炒熟的情況，小編認為肉絲比較難炒熟，盡量在炒肉絲的情況下單獨炒而且炒八分熟時即可盛出來放在一旁，一會再把圓椒絲單獨炒，這樣就不會擔心肉絲炒嫩，圓椒絲炒老的情況。
圓椒炒肉
【圓椒搭配什么好吃】買回來的圓椒不知道怎么做好吃，試著這樣做，出鍋的圓椒口感滑嫩。那就是把圓椒和肉塊一塊炒，下次你家有買的圓椒不知道怎么燒菜時，可以用這種辦法炒圓椒，出鍋的圓椒絲口感滑嫩。

###其它資料參考###甜圓椒有許多作用如健胃、利尿和防腐等。對某些人來說，甜椒也許不易消化，去皮可有助于消化。甜椒還具有明目、提高免疫力的作用。甜椒顏色亮麗，非常適于配菜；紅甜椒醬汁具有促進消化和抗癌防癌的作用；甜圓椒炒玉米做法簡單，味道獨特，還有明目的效果。
甜圓椒既可生食又可烹食。在西方，生食的話，甜圓椒可作為開胃品或沙拉食用。也可用來做湯、燉菜，還可以做煎蛋卷、點心、比薩餅等食物。腌泡汁也會用到甜椒，吞拿魚也常和甜椒搭配食用，葡萄牙和墨西哥的烹飪中經常使用很多甜椒。甜圓椒可以同豆腐、雞肉、兔肉、火腿、雞蛋搭配烹飪，還可以用來做餡。