###其它資料參考###1、做電飯煲蛋糕一般需要20~30分鐘 。電飯煲蛋糕是一種用電飯煲、小盆制作的美食，主要材料有面粉、雞蛋等，具有香甜滑嫩、色澤金黃的特點(diǎn)，是一種大眾小吃 。
2、用電飯鍋?zhàn)龅案庵恍枰措婏堝伒闹箫堟I ， 然后等電飯鍋跳閘之后再燜個(gè)10到15分鐘左右即可，總共需要20到30分鐘左右的時(shí)間 。但如果做的蛋糕的量不同，或是使用的材料不同 ， 做蛋糕的時(shí)間都不同，因此具體時(shí)間還要看蛋糕的狀態(tài) 。
###其它資料參考###原料:
1、二兩面粉，最好用低筋粉，我用的普通面粉 。
（最好用篩子篩一遍，我偷懶沒(méi)用，可能造成的后果是面攪和不均勻 ，
成品中出現(xiàn)小的塊狀物）
2、泡打粉，作用類似于酵母，才三毛錢一袋 。我買了 ， 但沒(méi)用，因?yàn)樗€有一
個(gè)名稱是食品添加劑 ， 其配方是明礬，碳酸氫鈉，淀粉 ， 甜味劑，食用香精 ，
我個(gè)人不太贊成用這個(gè)的．但據(jù)說(shuō)如果用了泡打粉做出來(lái)的蛋糕就會(huì)非常的蓬
松，柔軟 ， 如果想用方法也很簡(jiǎn)單，放二小勺和面粉和勻就好 。
3、黃油
超市有很多選擇，植物黃油、還有純黃油，如果用建議使用純黃油，
因?yàn)閾?jù)說(shuō)植物黃油有一種成分對(duì)人體不是很好．光明的125克大約七八塊錢，我
只用了幾滴花生油，一是降低成本、二是避免發(fā)胖 。
但大家都知道加了黃油的蛋糕會(huì)更香的 。
4、白糖
正常應(yīng)該和面粉一樣量，我和老公都不喜甜所以只放了少些 。
5、雞蛋3個(gè)
蛋白蛋黃分二個(gè)碗放 。
6、牛奶
可用可不用，如果放泡打粉可用，如果不放建議不用 。
做法：
1、先放少許白糖，半小勺鹽在蛋白里，然后拿打蛋器打，如沒(méi)有就用蛋抽子 ，
我家連蛋抽也沒(méi)有，是用三根筷子打的 。打一會(huì)再加點(diǎn)糖繼續(xù)打，最好的結(jié)果
是蛋白打的象奶油一樣白，很稠，既使盆倒過(guò)來(lái)，蛋白也不會(huì)往下淌的 。有人
說(shuō)需要打一個(gè)小時(shí)，但我和老公只打了十分鐘就達(dá)到效果啦 。
鹽和糖都有助于打發(fā)蛋白，這一環(huán)節(jié)相當(dāng)重要，直接關(guān)系到蛋糕
2、蛋黃加適量的糖，攪勻 ， 把篩好的面粉倒入，這個(gè)比較難，因?yàn)榈包S少，
加入面粉后很干，一定要攪拌均勻 ， 我是把打好的蛋白倒入一些才攪勻的 。
如果用泡打粉 ， 可在面粉中加入牛奶攪拌 。
如果用黃油，可在蛋黃中加入三分之二化開后的黃油 。
3、用剩余的一點(diǎn)黃油抹電飯煲的鍋底，我是用花生油抹的 ， 作用是防止粘鍋
建議少用一點(diǎn)點(diǎn)即可，鍋里千萬(wàn)不要有油殘留 ， 除非你愿意吃油大的東東 。
【高壓電飯鍋?zhàn)龅案舛嗑谩?/strong>然后提前約十分鐘把電飯煲預(yù)熱．
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