蓮子紅豆煮粥怎么吃 _蓮子

紅豆蓮子粥的做法？

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導語：紅豆屬于高蛋白、低脂肪的食物，有利尿、消脹、除腫、增加胃腸蠕動的功效。下面來看看紅豆蓮子粥的做法吧!
用料主料
大米50g
調料
赤小豆30g 蓮子20g
紅豆蓮子粥的'做法
1.紅小豆淘洗干凈
2.大米淘洗干凈
3.砂鍋添適量清水，倒入紅小豆大火煮開，小火慢熬40分鐘
4.倒入大米
5.放入蓮子，繼續熬20分鐘即可
6.熬好了

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一、蓮子可以和紅豆一起煮嗎
在平時生活中是可以將蓮子和紅豆一起烹制食用的，因為這兩種食材雖然其中含有的營養成分都是極為的豐富的，但是在平時生活中的話這兩種食材放置在一起食用并不會對人體健康造成什么不利的影響，所以在平時生活中可以按照合適的方式去進行烹制蓮子和紅豆，這兩種食材食用之后可以起到很好的補氣益血的功效，因為蓮子和紅豆都是有很好的補血的功效，對于一些女性或者是一些自身體質就是屬于比較虛弱的人群來說可以經常的食用一些蓮子和紅豆來幫助身體健康的維護，在平時生活中的話可以將備好的紅豆和蓮子洗凈之后將其置于清水中進行浸泡一段時間，等到蓮子逐漸泡軟之后即可將其撈出，在浸泡紅豆的時候需要把握浸泡的時間，因為紅豆的浸泡時間不宜過長，會導致紅豆的食用口感受到影響，等食材都處理好之后即可將其置于燉鍋中加入適量的清水進行悶煮，等到食材逐漸成熟的時候加入適量的冰糖，等到冰糖融化之后即可出鍋食用。
二、紅豆蓮子湯的做法
1、食材：紅豆、蓮子、冰糖、清水
2、做法：將備好的紅豆置于清水中清洗干凈之后將其置于清水中浸泡一段時間在之后備用，將備好的蓮子置于清水中清洗干凈之后將其置于清水中浸泡一段時間之后備用，蓮子的浸泡時間盡量的長一點大概在兩個小時左右的時間，但是紅豆的浸泡時間不宜過長，會導致紅豆自身的食用口感受到一定的影響，等到紅豆和蓮子都浸泡好之后將其置于燉鍋中加入適量的清水進行燉煮，等到水開之后將火候逐漸的轉小火之后繼續燉煮，等到紅豆逐漸成熟軟化之后加入適量的冰糖繼續燉煮，等到冰糖融化之后即可出鍋食用。
在生活中的紅豆和蓮子是可以將這兩種食材放置在一起食用的，因為紅豆和蓮子雖然其中含有的營養價值含量豐富，但是這兩種食材食用之后并不會出現營養物質相克的情況發生，所以在平時生活中食用紅豆或者是食用蓮子的時候可以嘗試著將這兩種食材放置在一起烹制食用。
###其它資料參考###紅豆，又稱海紅豆，是我們日常生活中常見到的一種豆類，搭配蓮子、百合等制作出來的食物，具有強身健體、養胃健脾、清熱解毒的功效，是受廣大群眾喜歡的食物。而紅豆蓮子粥營養價值更高，那么紅豆蓮子粥的功能與作用如何?又如何制作這道紅豆蓮子粥呢？
紅豆蓮子粥的功能與作用如何?紅豆蓮子湯的營養物質和藥用功效是很高的，紅豆有清心養神、健脾益腎功效，加入蓮子、百合更有固精益氣、止血、強健筋骨等作用，能治肺燥、干咳，提升內臟活力，增強體力，喜歡的朋友可以好好的去利用這種食物。
中醫學認為，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，歸肺、心、脾經，有疏風清熱、燥濕止癢、潤膚養顏的功效。其內服有化濕補脾的功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用于高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。外敷則可將其研磨成末，涂在皮膚上，可治療面部黑斑、痤瘡、皶鼻，頭面游風，花斑癬等。