黑豆排骨湯加點(diǎn)什么一起煮 _排骨

黑豆排骨湯的做法？

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黑豆排骨湯
材料：大黑豆、排骨、涼水、鹽、香菜碎或香蔥
做法：
1、大黑豆提前用清水泡發(fā)（泡6小時(shí)以上），排骨洗凈。
2、將排骨與涼水一起下鍋，大火煮開
3、開鍋后依舊大火，方便撇干凈浮沫。
4、然后排骨帶湯一起倒入電磁紫砂煲。
5、加入黑豆，武火堡5-6小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
6、吃時(shí)放點(diǎn)香菜碎或香蔥。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1、預(yù)防動(dòng)脈血管硬化：黑豆含有豐富的的油脂中，黑豆中油脂的主要成分是不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以加速促進(jìn)血液中附著的膽固醇的消失。黑豆中含有豐富的的植物性固醇，植物性固醇可以與其它食物中的固醇類相互競(jìng)爭(zhēng)可以利用其吸收，也就可以加速身體中固醇類的排出，可以減少身體內(nèi)膽固醇的堆積。
2、抗老防衰：黑豆中含有豐富的維生素E，體內(nèi)的防止氧化保護(hù)層是維生素E 。黑豆皮含有紅色花青素，紅色花青素可讓身體內(nèi)的自由基消失，加強(qiáng)抗氧化的活力，增強(qiáng)身體的活力。
3、預(yù)防骨質(zhì)疏松：黑豆中含有一種植物性能的雌性激素。雌性激素來自黑豆里的異黃酮，這種雌性激素可以減少乳腺癌的生長(zhǎng)、前列腺癌和結(jié)腸癌，對(duì)防治中老年骨質(zhì)疏松也很有幫助。

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排骨500克、黑豆50克、鹽少許
做法
1、黑豆清洗干凈，用清水浸泡四個(gè)小時(shí)，或放入冰箱浸泡一夜；
2、排骨冷水下鍋，水沸后撇去浮沫，撈出排骨；
3、砂鍋中水煮至將滾時(shí)，放入排骨、黑豆，大火煮沸，小火繼續(xù)煮兩三個(gè)小時(shí) ，加鹽調(diào)味即可。
大黑豆、排骨、涼水、鹽、香菜碎或香蔥。
一、準(zhǔn)備：大黑豆提前用清水泡發(fā)（泡6小時(shí)以上），排骨洗凈。
二、做法：
1、將排骨與涼水一起下鍋，大火煮開
2、開鍋后依舊大火，方便撇干凈浮沫。
3、然后排骨帶湯一起倒入電磁紫砂煲。
4、加入黑豆，武火堡5-6小時(shí)，最后加鹽調(diào)味即可。
5、吃時(shí)放點(diǎn)香菜碎或香蔥。
排骨一斤、黑豆80克、枸杞10幾個(gè)
1、排骨洗凈焯水；
2、重新洗凈，放入砂鍋中，倒入適量的水；
3、加入生姜4-5片，黑豆80克煮1-2小時(shí)，黑豆不用提前泡，用紫砂鍋燉3-4小時(shí)，最后10分鐘放入枸杞即可。
做法二
黑豆枸杞排骨湯的做法簡(jiǎn)單。
首先準(zhǔn)備適量的黑豆、枸杞、排骨、姜以及鹽。然后把排骨洗凈后焯水，焯水后重新洗凈再把排骨放入砂鍋中，再倒入適量的水，之后放入生姜、黑豆以及枸杞再加入鹽進(jìn)行調(diào)味即可。
排骨12兩，紅蘿卜1根，牛蒡半根，黑豆2兩，巴戟天5錢，鹽1小匙
做法
1.先將紅蘿卜和牛蒡削去外皮后切成滾刀塊備用
2.再將排骨洗干凈后，放入滾水中氽燙，再撈起瀝干水分備用
3.起一干鍋，放入黑豆炒至表皮微微裂開且香味飄出，加入水，再加入牛蒡、紅蘿卜、巴戟天、排骨和6碗水以大火煮開后，轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮約40分鐘，再加入女人酒和鹽滾煮一下即可完成
主料:豬排骨(大排)500克
輔料:玉米(鮮)200克枸杞子5克棗(干)5克
調(diào)料:大蔥10克姜10克鹽5克味精3克
制作步驟
1. 排骨洗凈斬件
2. 枸杞、大棗、泡水至發(fā)
3. 玉米切塊
4. 蔥、姜切絲
5. 鍋中注入水燒開,放入排骨焯燙,撈出瀝水
6. 鍋中注水,放入所有備好的原材料,用大火燒開