雞蛋海帶餅怎么做法大全 _海帶

海帶餅怎么做？

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腐乳海帶餅
1：2個(gè)雞蛋+面粉+一塊腐乳+鹽+雞精+花椒粉+糖，調(diào)成腐乳全蛋糊
（這里用的就是1：2個(gè)雞蛋+面粉+一塊腐乳+鹽+雞精+花椒粉+糖，調(diào)成腐乳全蛋糊
3：將碎海帶倒入腐乳全蛋糊中，加上蔥花，攪拌均勻
4：鍋底置油燒熱，倒入攪拌好的腐乳全蛋糊，小火慢烙至2面金黃

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記得小時(shí)候過年過節(jié)的時(shí)候，每次燉排骨都會(huì)加入海帶，那時(shí)候吃得津津有味。海帶不但口感柔韌順滑，它的營養(yǎng)價(jià)值也很高，含有碘和其他的微量元素。那么現(xiàn)在海帶怎么做簡單又好吃呢？下面我分享10款海帶的做法，希望朋友們喜歡。
海帶最好吃的10種做法第1種：辣炒海帶絲
材料：海帶絲，干辣椒，生抽，料酒，醋，鹽，味精。
做法
1、將海帶洗凈，用清水泡兩個(gè)小時(shí)左右。
2、將干辣椒剪成小段 (按個(gè)人喜好加多加少都可以) 。
3、鍋里放油，待油7成熟時(shí) ，加入辣椒，炒出香味，加入海帶翻炒，加料酒翻炒悶一小會(huì)兒。
4、加生抽、醋(少量就好)翻炒，待海帶差不多時(shí) ，加入鹽、味精翻炒，起鍋就好了。小訣竅如果喜歡肉，可以再加些肉末在里面，肉末先在鍋里炒熟，然后加料酒、加生抽鹽、雞精炒熟，起鍋備用。然后用以上步驟做海帶，海帶快好的時(shí)候加入炒好的肉末，混在一起即可。
第2種：冬瓜排骨海帶湯
1、排骨斬塊洗干凈，然后放入燒開的清水中
2、水開后，撇出浮沫，撇干凈后再燒三分鐘撈出
3、撈出后，用涼水沖洗幾遍
4、鍋中放入清水，倒入沖涼的排骨，加入蔥段和姜片
5、蓋上鍋蓋燒開后，加料酒，然后轉(zhuǎn)小火燒四十分鐘
6、冬瓜洗凈切片，撒點(diǎn)鹽，用前洗凈鹽，海帶洗凈切塊
7、時(shí)間到，倒入冬瓜和海帶
8、蓋上蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火燒二十分鐘
9、等冬瓜顏色變白后，加鹽，撒點(diǎn)蔥末，就可以上湯了。
第3種：黃豆燉海帶
1.黃豆洗凈，用溫水提前一夜浸泡。
2.海帶切絲，備用。也可以直接買海帶絲，需要注意的是如果是干海帶，需要提前炮發(fā)，如果是用鹽腌的那種海帶需要浸泡掉多余的鹽分。
3.鍋中熱油，放入花椒、大料炒出香味，撈出花椒大料留底油。
4.放入泡好的黃豆翻炒，直到豆皮縮水微微焦黃。
5.放入泡好的海帶，翻炒片刻。
6.倒入清水，沒過海帶即可，加入鹽、醬油、糖、干辣椒提味。
7.燉煮15分鐘，海帶變軟，湯汁收的差不多就可以了。
第4種：熗拌雞絲海帶
食材
雞胸肉、海帶、胡蘿、香菜、鹽、醋、白糖、干紅辣椒。
做法
1、海帶泡發(fā)洗凈，切成細(xì)絲。胡蘿卜切細(xì)絲。雞胸肉切細(xì)絲。大蒜壓成泥。
2、鍋中放水，燒開后按雞絲、胡蘿卜、海帶的順序，依次下入水中，焯燙至水再次沸騰。
3、撈出所有原料，控水，用涼水沖一下，瀝干水分。加入蒜泥。
4、加入香菜，再加入糖、醋和鹽，拌勻。
5、鍋燒熱，加入適量油、干辣椒段和花椒，小火慢慢煸炒至辣椒和花椒變色。
6、趁熱倒入涼菜中，攪拌均勻即可。
第5種：涼拌海帶
材料：海帶，蔥花，姜，蒜，剁辣椒，蠔油，鹽，雞精，香油，水。