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家用烤箱烤披薩得多久

烤箱烤披薩的時(shí)間是多少??

家用烤箱烤披薩得多久

文章插圖
烤箱烤披薩的時(shí)間25分鐘,請(qǐng)參考做法步驟 [ 7 ] 烤箱烤披薩的做法用料
面粉 200克、雞蛋 2個(gè)、白糖 1湯勺、發(fā)酵母 3~4克、
鹽 適量、馬蘇里拉奶酪 1碗(大碗)、蝦仁 1碗、
玉米粒 半碗、胡蘿卜 半根、青椒 1個(gè)、洋蔥 半個(gè)、
番茄醬 適量、玉米油 少許(刷模具用) 。
做法步驟
[ 1 ]面粉中加入雞蛋、鹽、白糖、發(fā)酵母用溫水和成面團(tuán)蓋上保鮮膜發(fā)酵至兩倍大,
這個(gè)時(shí)候可以準(zhǔn)備其他材料;
[ 2 ]準(zhǔn)備要用材料:胡蘿卜和青椒切丁 , 洋蔥切細(xì)絲;
[ 3 ]蝦仁,玉米粒、青椒和胡蘿卜先用熱水焯一下倒出瀝干水份
[ 4 ]面發(fā)酵好拿出揉一揉排氣;
[ 5 ]先取適量的面團(tuán)搟成圓形面片(薄厚可以自己決定),模具提前抹上一層薄油再放入搟好的面片(餅胚的周?chē)獕撼鲆坏肋叄詈笥貌孀釉鷿M小孔;
[ 6 ]開(kāi)始放所需要的材料:第一:先抹上番茄醬,第二:再撒些奶酪  , 第三:再把材料擺放上去,材料擺放好了最后再上面鋪一層奶酪,可以多放些奶酪把材料都蓋住了;
[ 7 ]烤箱提前預(yù)熱好 , 放入披薩(中層)190度烤25分鐘 。烤的時(shí)候要隨時(shí)觀察披薩的變化,
以免烤過(guò)了!
[ 8 ]香噴噴的披薩出爐了 。
小貼士
材料可以根據(jù)自己的口味來(lái)搭配,披薩餅的薄厚和大小也可以按自己的喜好來(lái)決定!由于每個(gè)烤箱的溫度都不一樣,所以烤的時(shí)候要多注意觀察,以免烤過(guò)火了;
有些材料需要先用熱水焯一下再倒出瀝干水分(為的是減少材料里的水分),因?yàn)樗痔嗔俗龀鰜?lái)的披薩就會(huì)有種水水口味的感覺(jué) 。

家用烤箱烤披薩得多久

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15-20分鐘,烤披薩的做法如下:
準(zhǔn)備材料:高筋面粉200克、馬蘇里拉奶酪200克、黃油15克、食鹽2克、白糖10克、酵母3克、水130克、洋蔥1個(gè)、柿子椒1個(gè)、圣女果10個(gè)、火腿腸3根、杏鮑菇1個(gè)、甜辣醬30克、黑胡椒3克、蛋黃液少許
步驟:
1、準(zhǔn)備好所有原料 。
2、用高筋面粉、水、食鹽、白糖、黃油、酵母和成光滑的面團(tuán)后等待發(fā)酵 。
3、發(fā)好的面團(tuán)排氣,搟成圓餅 。
4、放入9寸披薩盤(pán)中,用手按成邊緣厚,中間薄的餅坯,用叉子扎孔,以防烤制的時(shí)候膨脹鼓起 。
5、把蔬菜改刀 , 火腿腸和圣女果切片,杏鮑菇、洋蔥和青椒切小塊 。
6、把披薩餅坯放入烤箱 , 上下烤180度 , 烤10分鐘 。
7、取出餅坯,如果餅坯鼓起,就再用叉子扎幾下,抹甜辣醬 。
8、放馬蘇里拉奶酪 。
9、逐層放上蔬菜和馬蘇里拉奶酪,最后披薩表面再放一層馬蘇里拉奶酪,撒黑胡椒,餅坯邊緣刷蛋黃液 。
10、放入烤箱中層,上下烤190度,啟動(dòng)熱風(fēng)循環(huán)功能,烤15到20分鐘即可 。
11、烤好的披薩切塊食用 。

###其它資料參考### 披薩是一種源于意大利的食物,現(xiàn)在也是很多人經(jīng)常吃的一種美食 。披薩有很多種類的,甜咸都有,甜的比如水果披薩,咸的比如海鮮披薩,另外還有各種不同的大小 。如果家里有烤箱的話,也可以在家做披薩 。那么烤箱烤披薩要烤多久呢?
烤箱烤披薩要多少度考多久高火模式下 兩分鐘即可 時(shí)間久了會(huì)烤融的 。
如果是生的 烤箱預(yù)熱220度,PIZZA入烤箱中下層,上下火12-15分鐘左右 , 最好在上面蓋一層錫紙,避免上面過(guò)熱把奶酪烤糊 。取出,將剩余的奶酪絲鋪上, 入烤箱,再5分鐘左右,奶酪絲化掉,即可 出爐了 。

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