后記
上桌后的一鍋羅宋湯異香撲鼻，頓時使人食欲大開 。舀上一碗，拿塊全麥面包，醮著吃最是美味 。晶晶笑著告訴小記，這樣料足味濃的一碗湯喝下去 ， 都不用吃飯 ， 管飽一整天 。老公平均每次都是喝兩大碗 。雖然知道里頭又是黃油又是牛奶，熱量奇高，但那種酸中帶甜、甜中飄香、肥而不膩、鮮滑爽口的滋味，還是讓人忍不住一再喝上幾口 。
###其它資料參考###羅宋湯對于很多人來說十分熟悉，這道湯品不僅口感豐富，而且濃郁的湯汁加上蔬菜以及牛肉令人回味無窮，而香濃羅宋湯的做法也很阿靜，首先需要真準備好牛肉加上蔬菜，將牛肉煮熟后撈出，然后起鍋燒油，放入蔬菜以及番茄火鍋底料，放入牛肉加水后燉熟即可 。
香濃羅宋湯的做法是什么?
羅宋湯是很多人喜歡喝的一道湯 ， 鮮美濃郁的湯汁，各類蔬菜與牛肉很好的融合在一起，再加上番茄微酸的口感，不管是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，吃起來都很棒!羅宋湯國外各地做法不一，不同的做法有不同的口感
羅宋湯制作方法：
1、牛腩切塊 ， 冷水下鍋，中火煮開約兩分鐘撈出牛肉 。
2、用水沖洗干凈，重新入鍋，加入足量開水 ， 大火煮開，撇去浮沫 。
3、放入萬高達味番茄味火鍋底料 ， 燒開后小火慢燉至牛肉熟爛，大約2小時 。(想省時間也可放高壓鍋煮)自制香濃羅宋湯，開胃營養又健康4、土豆、胡蘿卜、西紅柿、洋蔥切丁備用 。
5、另起鍋，小火加熱，下入黃油，待黃油即將完全融化時，下入面粉，小火慢炒至面粉微微發黃 。
6、牛肉燉至7成熟時，將土豆、胡蘿卜丁和炒好的面粉下入湯鍋，攪拌均勻，繼續小火慢煮.
7、鍋中倒油放入番茄醬炒香盛出，再將西紅柿、洋蔥丁翻炒盛出 。
8、感覺湯汁濃稠后，下入炒好的配菜和番茄醬，攪拌均勻繼續煮 。
9、煮至湯汁再次沸騰并慢慢濃稠，加入適量鹽、白糖、黑胡椒粉，調味至自己喜歡即可 。
自制香濃羅宋湯，開胃營養又健康 。
羅宋湯是在俄羅斯和波蘭等東歐國家處處可見的一種羹湯 ， 在美國和其他西方國家也很常見 。主要成分是甜菜，此外通常還加有圓白菜和土豆等其他蔬菜 。
###其它資料參考### 你好，很高興回答你的問題 。羅宋湯怎么做？我的回答是：羅宋湯是一道西餐中很常見的羹湯，它起源于烏克蘭 ， 在俄羅斯、波蘭等東歐國家廣為流傳 。羅宋湯這個菜名大家有沒有覺得很特別呢？其實它是由俄羅斯的英文名字（RUSSIA)被我們譯為羅宋湯而來的 。這道湯在過去是人們賴以生存的主要食物之一，在戰火硝煙的年代，由于很多家庭食物缺乏 ， 只能將家中的剩菜凈肉扔到鍋中一起煮，和我們的東北亂燉非常的相似 。
羅宋湯是以酸甜的口味為基礎 ， 非常好吃又相當惹味，以牛肉和湯為底料，搭配上多種鮮嫩蔬菜制作而成 。食用時湯汁濃稠、味道鮮美 。湯菜中有肉有素，紅的西紅柿、綠的芹菜、白的包心菜和橙色的胡蘿卜，這樣能更好的體現了酸堿平衡和顏色平衡 。而它最大的特點是葷素搭配合理、營養豐富均衡，是一道非常適合秋冬季節食用的 美食。下面熙陽就來跟朋友們分享一道家庭版的羅宋湯，希望朋友們能夠喜歡 。
制作教程【羅宋湯】
特點：湯汁香濃、食材鮮嫩、味道鮮美、營養均衡
需要食材：牛腩500克、西紅柿1個、胡蘿卜1根、卷心菜半個、洋蔥半個、芹菜2棵、蕃茄醬30克、白糖少許、食鹽適量、黑胡椒少許、面粉50克、牛奶適量、檸檬半個、生姜2片、黃油適量
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