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茴香能怎么吃( 六 )


月經(jīng)來(lái)潮時(shí)小腹冷痛 , 面色蒼白無(wú)光澤,舌質(zhì)淡,苔白,疼痛處得熱則舒,疼痛嚴(yán)重者嘔吐,脈虛無(wú)力 。
方藥:小茴香、川芎、當(dāng)歸、香附各10克,淡吳茱萸3克,姜半夏、炒白芍各12克,延胡、黨參各15克,炙甘草8克 。
用法:加水煎成400毫升,每日分2次溫服 。
隨癥加減:①如經(jīng)血見(jiàn)有成塊且黯紅者,加丹參15克,莪術(shù)8克;②月經(jīng)偏多者,加炒田七粉3克(分2次用中藥水送服);③氣短乏力,可另用人參6~10克燉服 。
注意事項(xiàng):忌食寒涼生冷之品 , 如冰淇淋、冷飲、西瓜等 。
睪丸鞘膜積液
主要表現(xiàn)為陰囊腫大,腫塊與陰囊皮膚并不粘連 , 且腫塊如囊樣,或經(jīng)醫(yī)院確診為睪丸鞘膜積液者 。
方藥:小茴香15~18克,川楝子(炒香)15克 , 橘核12~15克,豬苓18克,臺(tái)烏藥12克,青皮、赤芍各10克,海藻(另包,用水洗去鹽分)12克, 蜜棗4枚 。用法:加水煎成400毫升,每日分2次服 。
隨癥加減:①陰囊腫脹而硬,加澤蘭10克,莪術(shù)12克,昆布15克;②陰囊墜脹,加柴胡10克 , 升麻9克;③氣短、疲乏無(wú)力者,加黃芪12克,黨參15克,柴胡8克,升麻6克 。
寒疝睪丸偏墜疼痛
疝氣俗稱“小腸氣”,表現(xiàn)為陰囊腫大、小腹冷痛,喜溫 , 面色蒼白,睪丸脹痛,步行或用力時(shí)較為明顯,平臥或休息時(shí)略為減輕 , 或經(jīng)醫(yī)院確診為“疝”者 。
方藥:小茴香、柴胡各10克,荔枝核32克,青皮、赤芍各8克,延胡、川楝子(炒香)、川厚樸各12......>>
問(wèn)題六:茴香都可以怎么吃?可是,但不是就這樣吃的,是要來(lái)煮東西的,比如煮鹵水就要了
問(wèn)題七:球莖茴香怎么吃球莖茴香的葉柄粗大,葉梢基部肥大,相互合抱形成拳頭大的球莖,為主要食用部位 。球莖茴香富含蛋白質(zhì)、脂肪、粗纖維鈣、磷鐵、胡蘿卜素及維生素 。球莖茴香的葉梢質(zhì)地嫩脆,可做涼拌菜,也可炒食,味道鮮美 。
這是從法國(guó)引進(jìn)的蔬菜,每年的3月到4月是它最茂盛的時(shí)候,這個(gè)時(shí)候吃是最好的 。球莖茴香具有濃郁的香味,據(jù)研究表明有健胃、祛風(fēng)的保健療效 。它的葉子可以用作佐料,拿它的葉子做成餡來(lái)包餃子味道很特別 。它的鱗莖有特殊的香味 , 也是很好的食材 。
在法國(guó),“茴香炒牛肉”這道名菜就是用它的鱗莖做材料,在蔬菜研究所也可以嘗到這道菜 。此外,根據(jù)客人的需要 , 還可以用它的鱗莖來(lái)做炒雞蛋、肉片等菜式 。
介紹:
球莖茴香原產(chǎn)意大利南部 , 又叫意大利茴香 。它是茴香中的一個(gè)變種,與葉用茴香均屬傘形花科中的同種同屬植物,從形態(tài)上、品質(zhì)風(fēng)味上以及其他生物學(xué)特性上兩
者都近似 。球莖茴香在基部長(zhǎng)有一個(gè)形狀呈扁球形的鱗 , 以供食用,故又叫結(jié)球茴香 。近年來(lái)我國(guó)沿海各大城市郊區(qū)有少量栽培,由于它外形新穎,又具獨(dú)特的芳
香,生吃或熟吃均可,故是一種很有發(fā)展前途的特色蔬菜 。
球莖茴香植株高大,株高70厘米~100厘米,葉似茴香,羽狀復(fù)葉,小葉呈絲狀 。長(zhǎng)葉柄,大葉8片~10片時(shí),葉柄基部的葉鞘開始變肥厚成肉質(zhì) , 并相互緊
密抱合于短縮莖上 , 形成è頭般大小的扁球形或近球形的球莖,重400克~1000克,為主要供食產(chǎn)品 。花莖長(zhǎng),大型傘形花序,花黃色,雌雄同花,異花受
粉,種子千粒重約5克 。
球莖茴香營(yíng)養(yǎng)豐富,又有藥用功能,100克可食的鮮品中,含維生素A?100國(guó)際單位、維生素C1.24毫克,含鉀655毫克、鈉72.2毫克、鈣

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