紅棗蓮子排骨湯怎么做好吃 _蓮子

排骨紅棗蓮米可以一起煮湯嗎？

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排骨紅棗蓮米可以一起煮湯
紅棗蓮子排骨湯
健康功效
排骨:養(yǎng)血
食材用料
排骨半斤
紅棗 10個(gè)
蓮子 30克
枸杞適量
鹽一茶匙
料酒一勺
蔥 2棵
姜 2片
紅棗蓮子排骨湯的做法
準(zhǔn)備好排骨，紅棗，蓮子，枸杞備用
紅棗和蓮子放到水里面泡幾分鐘，然后清洗干凈
排骨放到水里面泡出血水，然后清洗干凈
鍋內(nèi)燒水，排骨涼水入鍋，放入蔥姜，料酒焯水幾分鐘，然后撈出，用流動(dòng)的水沖洗干凈
把排骨，紅棗，蓮子放到高壓鍋內(nèi)
枸杞在水里面泡十分鐘，然后清洗干凈
把枸杞再放入高壓鍋內(nèi)，并加適量水，蓋緊蓋子，大火煮開，轉(zhuǎn)中火燉20分鐘
高壓鍋內(nèi)的氣放完，放有一茶匙鹽，攪拌均勻，撒入蔥花即可
蓮子紅棗骨頭湯是十分身心健康的健康飲品，具備各種不同的營養(yǎng)成分作用，例如提高身體的抵抗力，改進(jìn)臉部的皮膚，做到鎖水的功能，并且還能夠保養(yǎng)腸胃，提高消化吸收作用的情況。
.可補(bǔ)血補(bǔ)氣護(hù)膚，是長期性過度疲勞，耗費(fèi)精神的藥補(bǔ)食品。
.健脾胃益胃：脾胃虛寒,腹瀉,怠倦乏力的人,每天吃紅棗七顆,或與黨參,白術(shù)茯苓同用,能益氣,健脾養(yǎng)胃,做到提升胃口,治腹瀉的作用大棗和姜片,半夏同用,可醫(yī)治飲食搭配不小心所造成的胃病如胃漲,嘔吐等病癥.

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蓮子、紅棗、枸杞煮排骨是溫補(bǔ)型的，其藥物主要功效是滋陰補(bǔ)腎，健脾補(bǔ)血。
材料：蓮子、紅棗、枸杞、排骨、蔥、姜、鹽。
蓮子紅棗枸杞排骨湯做法：1、排骨焯水并沖洗干凈，將蔥切成段，姜切成片備用；2、鍋中放入蔥段、姜片、排骨、蓮子、枸杞，加足量的水，燉煮5小時(shí)；3、起鍋前1小時(shí)加入紅棗；4、起鍋時(shí)加入適量鹽即可。
###其它資料參考###　主料500g 排骨配料10g 元肉 15g 杞子 2顆紅棗 10g 百合 30g 蓮子適量鹽
步驟/方法：
鍋內(nèi)加水，倒入排骨，煮沸，過水，過冷水；
蓮子去芯洗凈，紅棗去核洗凈，百合元肉杞子洗凈；
瓦鍋內(nèi)加水，所有材料倒入瓦鍋中，蓋上鍋蓋，燉1.5小時(shí)，然后適量加鹽，再燉幾分鐘，關(guān)火即可食用。
注意事項(xiàng)排骨記得要焯水，這樣的湯水才不會(huì)混沌；加鹽后再燉幾分鐘，讓排骨內(nèi)的營養(yǎng)充份溶解在湯水中。
排骨----軟，蓮子酥糯，湯鮮味醇。蓮子可清心，補(bǔ)血?dú)夂托哪I，除寒熱，與排骨同燉提高了營養(yǎng)價(jià)值，并有互補(bǔ)之效果。
蓮子----性平、味甘澀，入心、脾、腎經(jīng)；補(bǔ)脾止瀉，益腎澀清，養(yǎng)心安神。兩者配搭著煲湯，有清心安神，補(bǔ)中益氣的功效
蓮子排骨湯屬于藥膳偏方，主要原料是排骨、蓮子，口味是香，工藝是燉，制作難度屬于中級(jí) 。豬排骨具有滋陰潤燥、益精補(bǔ)血的功效；蓮子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋補(bǔ)品；該湯品適宜于氣血不足，陰虛納差者。
排骨燉蓮子首先能夠提高機(jī)體的免疫力，因?yàn)樯徸雍团殴侵校己袃?yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白是機(jī)體免疫系統(tǒng)的重要原料，適當(dāng)?shù)姆门殴菬跎徸觼硌a(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)后，機(jī)體的抵抗力會(huì)增高，對(duì)于感染性疾病有很好的抗病能力。其次排骨燉蓮子還有一定的鎮(zhèn)靜安神功效，因?yàn)樯徸右彩且晃吨兴帲軌蛉胄慕?jīng)來滋補(bǔ)心血，對(duì)于心煩氣亂、失眠多夢(mèng)的病人服用蓮子燉排骨后，能夠起到鎮(zhèn)靜、安神、促進(jìn)睡眠的效果。然后排骨燉蓮子還能夠給人體補(bǔ)充豐富的鈣，維持機(jī)體骨骼的穩(wěn)定性。