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紅海帶怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)價(jià)值( 四 )

生活百科海帶


4.鍋中熱油，放入蒜片和蔥花炒出香味 。
5.放入土豆翻炒片刻，再放入海帶翻炒 。
6.加水沒(méi)過(guò)海帶，再放入少許五香粉和少許生抽，蓋上蓋子中火燉煮10分鐘 。
7.最后根據(jù)個(gè)人喜好加鹽調(diào)味 ， 收汁即可 。
海帶絲臘味蒸帶魚(yú)
食材：
冰鮮帶魚(yú)、臘腸、海帶絲、小紅辣椒、豆瓣醬、蒸魚(yú)豉油、料酒、糖 。
做法：
1、帶魚(yú)洗凈、切段、兩面各劃幾刀，臘腸、小紅辣椒、蒜分別切碎，將臘腸丁、小紅辣椒碎和蒜末混合，加入豆瓣醬再加入蒸魚(yú)豉油、料酒和糖，充分拌勻 。
2、料理盒中注入少許水，加上蒸簾 ， 鋪一層海帶絲將帶魚(yú)放在海帶絲上，整齊擺好將第二步中腌好的料均勻倒在帶魚(yú)上蓋上盒蓋，送入微波爐，300W微波火力加熱12分鐘即可 。

紅海帶怎么做好吃又營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

文章插圖
問(wèn)題一：海帶怎么做才最好吃最有營(yíng)養(yǎng)？海帶
Morphine 發(fā)表于 2005-9-7 21:08:00
性味：咸、寒、無(wú)毒 。
歸經(jīng)：入肝、胃、腎 。
功效：消痰軟堅(jiān)，泄熱利水，止咳平喘，祛脂降壓，散結(jié)抗癌 。
主治：瘰疬，癭瘤 ， 疝氣下墮，癰腫，氣急心下滿(mǎn)，痰熱壅膈，宿食不消，小便不暢 ， 咳喘，水腫 ， 高血壓，冠心病 ， 肥胖病 。
禁忌：脾胃虛寒者忌食 。
說(shuō)明：海帶可作蔬菜食用，亦可作涼拌或煮湯食用，若煮湯食則屬于寒涼之品 。近期發(fā)現(xiàn)從海帶中可提取出某種抗癌物質(zhì)，一些西方國(guó)家把海帶列為健美食品 。
驗(yàn)方參考：
1、海帶經(jīng)常煮食或涼拌食用，或用紅糖腌食，治癭瘤 。
2、海帶60克，每日一劑煮食，亦治癭瘤 。
3、海帶、綠豆、紅糖煮粥食，治皮膚濕毒瘙癢 。
4、海帶一尺長(zhǎng)，草決明30克，水煎，吃海帶飲湯；或用海帶曬干研末，每次3克，一日三次，連服一至三月 。治高血壓 ， 冠心病，肥胖??，肝机F吠?nbsp;， 眼結(jié)膜炎 。
5、海帶、海藻各12克，小茴香6克 ， 水煎服，治睪丸腫痛 。
6、海帶5-10克 ， 于開(kāi)水中泡一夜，次日早上起床后服食，每天飲用 。有降血壓，烏黑毛發(fā)，美容作用 。
7、海帶粉2克，梅干（鹽梅、酸梅或話(huà)梅）一個(gè)，開(kāi)水浸泡服用 。有減肥健美作用，尤其是對(duì)婦女防胖是一種好療法 。
8、糖漬海帶：水發(fā)海帶500克 ， 洗凈切小塊，煮熟后撈出，加白糖250克拌勻 ， 腌漬一日后即可食用 。每日兩次，每次食用50克 。有軟堅(jiān)散結(jié)作用，可治慢性咽炎 。
9、海帶粥：海帶10-15克，粳米100克，豬瘦肉適量，同煮粥，用適量食鹽（或白糖）調(diào)味食用 。有軟堅(jiān) ， 降壓，利尿作用，適用于高血壓，動(dòng)脈硬化及慢性支氣管炎咳喘等癥 。硬化及慢性支氣管炎咳喘等癥 。
10、海帶冬瓜苡米湯：海帶（或海藻）30克，冬瓜100克，苡米10克 ， 同煮湯，用適量白糖調(diào)味食用 。有降血壓 ， 降血脂，清暑解熱，利濕健脾 ， 防癌作用 。
11、蠔鼓海帶湯：蠔鼓100克，海帶25克，發(fā)菜10克 ， 同煮湯，經(jīng)常食用，可治缺碘性及青春期甲狀腺腫大 。
12、海帶綠豆糖水：海帶60克，切絲，綠豆150克，同煮湯，加適量紅糖調(diào)味食用 。有補(bǔ)心，利尿，軟堅(jiān)，消痰 ， 散癭瘤作用 。適用于高血壓，腳氣水腫，頸淋巴結(jié)核，單純性甲狀腺腫，小兒暑天熱痱癤毒 ， 痰熱咳嗽等癥 。
13、海帶適量，經(jīng)常煮湯食用，可治高血壓 ， 冠心病，肥胖病、高血脂 ， 并有抗癌作用 。

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