2
1、攪拌成團(tuán)即可(免揉) ， 用保鮮膜蓋住醒面一小時(shí) 。
2、入冰箱冷藏至少6小時(shí)，最多可放置3天 。
3
1、冰箱取出面團(tuán) ， 回溫一小時(shí) 。
2、灑些高粉防沾黏，整形成團(tuán) 。
4
平均切成4小份
5
收口朝下，整形揉圓，保鮮膜蓋住醒面20分鐘
6
1、用手壓平呈長方形，上下兩邊捏起來，整成橢圓形 。
2、面團(tuán)上用刀，隨意劃上幾刀 ， 噴水防止面團(tuán)干燥 。
3、入烤箱+一杯熱水，讓面團(tuán)加速發(fā)酵長大 。
7
1、面團(tuán)發(fā)酵長大完成 ， 取出面團(tuán)上面灑一些高粉 。
2、烤箱預(yù)熱上200/下190度
8
入烤箱烤18~20分鐘即可，馬上取出放涼 ， 切塊享用 。
9
可當(dāng)早餐 。下午茶 。宵夜 。享用，剛出爐的面包 ， 吃起來口感外脆內(nèi)軟，真是無敵好吃 。
###其它資料參考###提子核桃包的做法
1.面包材料混合，揉至光滑不粘手即可，不必到擴(kuò)展階段 。放置溫暖的地方進(jìn)行發(fā)酵 。
2.葡萄干用朗姆酒浸泡至吸飽水分 ， 再用廚房紙擦干備用 。
3.核桃在烤箱里用150度的溫度烤幾分鐘，取出晾涼后切碎 。
4.發(fā)酵好的面團(tuán)是之前的兩倍大 。
5.發(fā)好的面團(tuán)分成兩份，按壓排氣后滾圓 。
6.取一份，搟成厚度約8毫米的長方形 。鋪上核桃碎和提子，寬邊一側(cè)如圖留一些距離用來封口 。
7.卷起來，并捏緊封口 。另一個(gè)也同樣操作 。
8.將面包胚放進(jìn)鋪好油紙的烤盤里 ， 在溫暖潮濕的地方發(fā)酵至2倍大，大約40-60分鐘 。
用鋒利的刀片斜切幾個(gè)刀口 。烤箱預(yù)熱180攝氏度，烤盤放入烤箱中層或中下層 ， 上下火20分鐘 。
烹飪技巧
1.將柔軟的長條面包胚移到烤盤的時(shí)候要非常小心注意 。
2.里面的果干也可以選擇你自己喜歡的 。
文章插圖
相關(guān)經(jīng)驗(yàn)推薦
- 核桃花生餡湯圓怎么做好吃
- 慈禧的便秘是怎么治好的
- 核桃奶能做饅頭怎么做好吃嗎
- 凈梵茶怎么樣
- 核桃肉炒菜怎么才好吃
- 遼寧朝陽茶城怎么走
- 浮腫的原因 浮腫怎么辦？
- 皮膚過敏的原因 皮膚過敏怎么辦
- 海蜇頭炒什么
- 核桃柚子怎么洗掉