問題七：輔食肉泥怎么做崔玉濤寶寶輔食肉泥怎么做
肉泥的傳統做法 原料：瘦肉500克 ， 雞蛋清20克，火腿腸4根，鹽、味精、料酒、胡椒粉、姜蔥水、淀粉、豬油、青椒、甜椒、小蔥、精煉油、鮮湯各適量 。制作過程： 1.瘦肉清洗干凈，切成塊，放入食品加工機中，加鹽、料酒、胡椒粉、姜蔥水、雞蛋清絞拌成泥，倒入碗中，加淀粉、豬油、鮮湯，攪勻成肉泥待用 。2.青椒、甜椒清洗干凈 ， 切成細粒小蔥洗凈，切成蔥花花太歲火腿腸切成細粒 。3.鍋置小火上，燒精煉油和豬油至三成熱 ， 倒入肉泥、青椒粒、甜椒粒、火腿粒，翻炒至鍋內冒大泡吐油時，烹入味精、蔥花 ， 推轉和勻，起鍋盛盤即成 。提示：肉切塊時，要先去掉筋 。青椒和甜椒要去除蒂和子，炒制時需要小火，以免燒糊 。如何做最簡單的肉泥?我們來做豬肉土豆泥 原料：精瘦肉100克,土豆50克,香油3克,精鹽、蔥末各少許 。1、將精瘦豬肉洗凈、切成塊，放入鍋內加適量水上火煮熟 。將土豆洗凈、去皮、切成片，放入鍋內同熟肉塊一起煮，直至土豆爛熟 。2、將煮熟的肉塊撈出，切碎 ， 剁成泥塊，取出熟土豆片碾碎 。3、將肉泥、土豆拌在一塊，加入精鹽、蔥末、香油，攪拌均勻即可 。營養成分：豬肉土豆泥含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、碳水化合物、B族維生素C等，對防治嬰兒營養性貧血有較好的作用 。
###其它資料參考###牛肉怎么做給寶寶吃
如果已有牙，切小塊煮熟給小孩吃 。如果沒牙，打碎了做成丸子給小孩吃 。
牛肉應該怎么做給寶寶吃
你可以把牛肉切片再用刀背拍一拍，把肉組織中的纖維打破，再跺成泥后加入少量的淀粉，寶寶醬油少量，等半個小時后下清水中水煮后撈起來給寶寶吃，營養最好，也比較軟，方便下咽 。
小孩子吃牛肉怎么做好吃
牛肉湯
食材：牛肉兩斤，蔥段、姜塊25克，精鹽、味精、麻油、黃酒、香菜末各適量 。
做法：1、牛肉洗凈，切成方塊 。
2、鍋內倒入開水，把牛肉整塊入鍋，燒開撇去浮沫，加入蔥姜、黃酒 ， 蓋上鍋蓋，慢火加鹽燉1小時后 ， 再放其他調味燉2.5小時即酥爛 。揀出蔥、姜，加味精、麻油 ， 出鍋，撒上香菜末即可 。
功效：豐富的鐵和鋅 ， 對發育中的寶寶是非常重要的營養來源 。而牛肉中的蛋白質和鋅、鐵，對腦部神經和智力發展，是重要的營養 。
牛肉粥
食材：粳米400克，牛肉200克，味精適量 ， 黃酒8克，蔥段、精鹽各10克，姜塊5克 。
做法：
1、洗凈牛肉，剁成肉末 。
2、將粳米淘洗干凈 。
3、將鍋置火上，倒入開水燒沸 ， 放入蔥段、姜塊（拍松）、牛肉末、黃酒、煮沸，撈出蔥、姜，倒入粳米 ， 煮成粥，用精鹽、味精調成咸鮮味即成 。
功效：牛肉含維生素B6，對增強免疫力 ， 促進蛋白質的新陳代謝和合成很重要牛肉中富含鐵 。尤其是在寶寶的食譜中富含鐵的天然食材并不多 。所以此牛肉粥營養又美味適合寶寶 。
###其它資料參考###用料
檸檬
1個
胡蘿卜
2根
牛里脊
400g
輔食胡蘿卜牛肉泥的做法
牛肉加清水高壓鍋壓40分鐘，切小塊 ， 加入等肉高的牛肉湯入輔食機 。輔食胡蘿卜牛肉泥的做法
步驟1
打成牛肉泥輔食胡蘿卜牛肉泥的做法
步驟2
胡蘿卜去皮切塊入蒸鍋蒸10分鐘，加水入輔食機打成泥 。輔食胡蘿卜牛肉泥的做法
步驟3
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