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什么菜做餛飩餡( 二 )

生活百科餛飩


1、香菇鮮肉餛飩餡：
主料：香菇，鮮豬肉、木耳、胡蘿卜、蔥姜、其它調(diào)味料 。
2、白菜鮮肉餛飩餡：
原料：大白菜、豬肉餡、餛飩皮、香菜、蔥、其它調(diào)味料 。
3、韭菜鮮肉餛飩餡：
原料：豬肉餡、韭菜、餛飩皮、香菜、其它調(diào)味料 。
4、牛肉餛飩餡：
原料：牛肉、大蔥、餃子餡調(diào)料、鹽、橄欖油、餛飩皮 。
5、三鮮餛飩餡：
材料：五花絞肉200克、花枝肉200克、蝦仁200克、蔥1根、姜1小塊、冷開水3/4杯、A料（鹽3/2茶匙、味精1茶匙、細(xì)糖1茶匙）、B料（太白粉1大匙、白胡椒粉1茶匙、香油1大匙） 。
6、干貝鮮肉餛飩餡：
材料：豬絞肉600克、蔥1根、姜1小塊、水3/4杯、干貝70克、A料（鹽1茶匙、味精1/2茶匙、細(xì)糖1茶匙）B料（太白粉1大匙、白胡椒粉1茶匙、香油1大匙） 。
7、雞肉餛飩餡：
材料：雞胸肉400克、肥豬肉200克、蔥1根、姜1小塊、冷開水3/4杯、A料（鹽3/2茶匙、味精1茶匙、細(xì)糖1茶匙），B料（太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙 ， 香油1大匙） 。
8、蝦仁香菇餛飩：
材料：蝦、生粉、水、鹽、白胡椒、肉餡、蛋白0.5個(gè)、干香菇、蔥、姜、鹽、雞精、香油、雞湯、紫菜、餛飩皮、榨菜 。

什么菜做餛飩餡

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