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福鼎白茶怎么看年份( 四 )


而福鼎白茶保質期一般都是一年以上的,具體看你買的包裝說明 。
此外,白茶保存也是很有講究的:冷藏儲藏法 。將茶葉用袋子或者茶葉罐密封好,將其放在冰箱內儲藏,溫度最好為5° 。
還有 , 喝茶品種也是有講究的,比如有的人適合喝紅茶,有的適合喝綠茶,建議可以到待客九品預定茶葉,茶樹下放養跑山雞,蟲害較少,嚴格控制質量 。不過待客九品每年的茶產量較少,都是需要提前預定的!
###其它資料參考###不得不讓你感嘆:誰能告訴我,兩個年份放一起是什么意思 , 看不懂寫的什么?。⌒”嗾獯尉屠窗锎蠹醫飩饣? ,幫助你看明白“茶的年份” 。
看懂日期
想算對年份,得先看明白日期 。通常普洱茶、白茶等可以存放的茶,在茶葉包裝上,日期的標注有多個方式 。比如,陳化起始日期、陳化日期、生產日期、包裝日期、出廠日期等 。這些日期的標注方式,可具體分為2種類型 。
類型一:固定含義
這類標注方式,日期有固定的含義 。陳化起始日期、陳化日期,指茶葉完成最終的“干燥”工序,開始陳化的日期 。包裝日期、出廠日期,指包裝上市的日期 。出現陳化日期的茶,一般是黑茶、白茶、普洱等 。
這幾類茶,均有陳化的需求 , 它們在完成最后的“干燥”工序后,往往會進行一段時間的存放陳化 , 不一定馬上進行包裝 。
之后再按照陳化的情況,進行壓餅(或不壓餅)、包裝等工序,然后上市銷售 。
類型二:相對含義
這類標注方式,日期的含義是相對的,會因為其他日期的同時出現 , 而發生意思的改變 。“生產日期”,就屬于這一類型 。一般情況下,它指的是包裝上市的日期 。
△只標注生產日期時 , 可如圖標注
但當它與“包裝日期”或“出廠日期”同時出現時 , “生產日期”指的茶葉最終干燥完成的日期 。茶葉生產完成后 , 經一段時間的倉儲陳化,再包裝上市 。
算準年份
明白了包裝上的日期后,我們就能算準茶的年份 。茶的年份是按照原料來算的,即:現在的日期-陳化日期=茶的年份
例如,2013年春的云南大葉種曬青毛茶,2016年壓制成餅銷售 。以2019年來算的話,茶的年份為6年,因為它的陳化日期為2013年(2019年-2013年=6年) 。
###其它資料參考###茶采摘后還需要經過晾曬等步驟,所以采摘日期和生產日期不同 。
白茶,屬微發酵茶,是中國茶類中的特殊珍品 。因成品茶多為芽頭,滿披白毫 , 如銀似雪而得名 。中國六大茶類之一 。
白茶主要產區在福建福鼎、政和、柘榮、武漢新洲舊街 、蕉城天山、松溪、建陽、云南景谷、等地 。基本工藝包括萎凋、烘焙(或陰干)、揀剔、復火等工序 。云南白茶工藝主要曬青,曬青茶的優勢在于口感保持茶葉原有的清香味 。萎凋是形成白茶品質的關鍵工序 。

福鼎白茶怎么看年份

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