2、粉蒸肉制作原材料：豬五花肉1000克，米粉400克，郫縣豆瓣醬80克，生抽，老抽 ， 蠔油，五香粉，花椒粉，雞精 。
3、豬五花肉帶皮切成長12cm，寬7cm ， 厚0.5cm的大肉片 。加料酒，生抽，老抽 ， 蠔油，五香粉，花椒粉 ， 雞精，郫縣豆瓣大半袋，再加入米粉400克（建議你買成品），少加些水 ， 拌均勻 。
4、肉片在手上一片壓一片，共八片，扣入碗中 ， 再填入碎肉 。為了防止在蒸制時蒸餾水滲進(jìn)碗中，最好蒙上保鮮膜或裝入保鮮袋 ， 放蒸鍋中旺火足氣蒸兩個半小時即可 。
###其它資料參考###不可以吃了 。
粉蒸肉，這個是很多人都是喜歡吃的，是真的超級的好吃美味的 ， 那么這個粉蒸肉怎么保存時間長?可以放多久：
粉蒸肉怎么保存時間長：
粉蒸肉蒸好后，馬上一塊塊肉攤開溫度稍冷翻身，放涼后防通風(fēng)處吹1個小時左右 。用保鮮袋防冰箱冷凍或者用小瓷碗擺好后防保鮮袋 。吃的時候蒸一下，然后把盤子蓋到瓷碗上翻身就可以了 。防半個月沒問題 。如果不放冰箱,通風(fēng)條件好5度以下能放7天
粉蒸肉可以放多久：
用容器裝好，用保鮮膜密封好 。像這個季節(jié)放在保鮮層的話3-4天最長 ， 如果放在冷藏層的話大概一個星期，如果放太久了也沒有密封好的話有可能會串味!
粉蒸肉不放在冰箱里，在冬天氣溫低 ， 可以放二天，夏天氣溫高，超過15度就容易滋生細(xì)菌，第二天一般不能吃 。
關(guān)于粉蒸肉的保存時間就介紹到這里了，不要放太久 。
用容器裝好，用保鮮膜密封好 。像這個季節(jié)放在保鮮層的話3－4天最長 ， 如果放在冷藏層的話大概一個星期，如果放太久了也沒有密封好的話有可能會串味！
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