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玉米粒炒胡蘿卜什么菜( 三 )

生活百科玉米


3、出鍋之前，可以加入適量的食鹽，一定不要加得太多，不然的話反而會中和了白糖的甜味，讓這道菜的味道遜色很多

###其它資料參考###大家好 ， 我是奎哥，很高興能為你解答：
特別適合孩子吃的玉米胡蘿卜炒肉，是怎樣的做法呢？胡蘿卜炒玉米是一種食品 ， 主要材料有玉米、胡蘿卜等，輔料有瘦肉、蠔油、生粉、生抽、糖等，口味偏甜 ， 是一道家常菜 。
這是一道特別受歡迎的家常菜，尤其是孩子們特別愛吃，下面就將做法分享給大家：
【食材】：玉米 ， 胡蘿卜，瘦肉 ， 辣椒，姜，油，醬油，蠔油，生粉，鹽
做法：1、準備以上所需食材，玉米剝粒、清洗干凈 ， 胡蘿卜去皮切丁、辣椒去籽切丁、姜去皮剁碎
2、瘦肉攪碎或剁碎放入碗中、倒入適量的醬油，生粉，蠔油，鹽，腌制十五分鐘左右，讓其完全入味
3、開火放鍋倒入水，將水燒開后傲人玉米粒，焯水一分鐘后撈出控干水分備用
4、開火放鍋倒入油，油熱后將剛才切好的姜絲爆炒至香味，然后倒入剛才腌制好的肉 ， 翻炒至變色
5多和倒入玉米粒，胡蘿卜，辣椒，炒至斷生，加入適量鹽 ， 繼續(xù)翻炒均勻即可出鍋
做法非常簡單，但是營養(yǎng)十分豐富 ， 胡蘿卜富含胡蘿卜素和各種維生素，可清除致人衰老的自由基，B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤皮膚、抗衰老的作用 。玉米是粗糧中的保健佳品，對人體的健康頗為有利 。還富含維生素C有長壽、美容作用 。玉米胚尖所含的營養(yǎng)物質(zhì)有增強人體新陳代謝、調(diào)整系神經(jīng)系統(tǒng)功能，能起到使皮膚細嫩光滑，抑制、延緩皺紋產(chǎn)生作用，對痘痘肌膚有相應(yīng)的調(diào)節(jié)作用 。
以上就是我對于這個問題的個人的一些看法 ， 不知道大家有沒有更好的方法，歡迎評論區(qū)留言，大家一起學(xué)習，一起進步 ， 希望對你有所幫助 。

###其它資料參考###1、玉米粒炒胡蘿卜好吃 。做法：將玉米一粒粒剝好 ， 將胡蘿卜切成一小塊一小塊的 。將鍋清洗干凈,然后倒入適量油，待油燒開后,將胡蘿卜倒入鍋中清炒 。
2、待胡蘿卜炒至7分熟時,倒入適量鹽繼續(xù)炒,然后將清洗好的玉米粒倒入鍋中一塊炒，等到胡蘿卜、玉米都炒熟后 ， 放入適量雞精，再繼續(xù)炒幾分鐘，這樣一盤美味的玉米胡蘿卜就大功告成啦 。
###其它資料參考###玉米粒胡蘿卜粒
主料：胡蘿卜1個 。
調(diào)料：西芹80g、柿子椒1個 。
步驟：
1.胡蘿卜、西芹切小段 。
2.辣椒切絲，芹菜葉洗凈 。
3.玉米掰成粒 。
4.熱油炒胡蘿卜 。
5.加入西芹 。
6.放入青椒 ， 放少許鹽調(diào)味 。
7.加入甜玉米，最后放少許生抽即可 。
營養(yǎng)價值
1.維生素含量非常高：玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5~10倍，而特種玉米的營養(yǎng)價值要高于普通玉米 。
2.植物纖維素含量豐富：玉米中所含的豐富的植物纖維素具有刺激胃腸蠕動、加速糞便排泄的特性，可防治便秘、腸炎、腸癌等 。能束縛及阻礙過量的葡萄糖的吸收，起到抑制飯后血糖升高的作用；纖維素還可以抑制脂肪吸收，降低血脂水平，預(yù)防和改善冠心病、肥胖、膽結(jié)石癥的發(fā)生 。
3.富含硒和鎂：玉米中含的硒和鎂有防癌抗癌作用，硒能加速體內(nèi)過氧化物的分解，使惡性腫瘤得不到分子氧的供應(yīng)而受到抑制 。鎂一方面也能抑制癌細胞的發(fā)展，另一方面能促使體內(nèi)廢物排出體外，這對防癌也有重要意義 。

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