你覺得香芋卷好吃嗎？怎么做香芋卷呢？？
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最近迷上了一道甜品點心——香芋卷 。特別喜歡紫色的香芋，喜歡它的清香，簡單，濃郁，任何蔬菜水果都是代替不了的 ， 這種美味的香脆甜美真是令人流連忘返啊 。
我最喜歡吃的兩種香芋卷 ， 一個是荔浦香芋卷，一個是紫薯香芋卷，兩者區(qū)別不是很大 ， 所選的食材也差不多，口感好，好吃不膩 。每次去奶茶店都要點一份來打打牙祭 ， 甜而不膩，外脆里嫩 ， 咬上一口使人清新舒爽 。怎奈食材昂貴只能品嘗即可 ， 用它來當做飯吃只怕消遣不起 ， 畢竟還是油炸食品 。
荔浦香芋卷
1.將芋頭去皮切塊放入蒸鍋蒸熟，蒸熟后取出加入煉乳和白砂糖，攪拌并碾壓成泥狀沒有煉乳可以用黃油或者代替，只是需要有奶香味；
2.準備白土司片，切去四邊，然后用搟面杖把它搟?。?
3.將香芋泥放在做好的土司上邊，卷成條狀，不要放太滿，容易擠出來，接口沾上蛋液，兩頭沾蛋液在粘芝麻；
4.鍋中燒油，油溫約五六成熱 ， 不能太熱，否則顏色過重而且發(fā)干，放入香芋卷炸制金黃即可 。
紫薯香芋卷
1.香芋紫薯洗凈切小塊，上鍋蒸熟，碾壓成泥狀，加入煉乳和白砂糖，攪拌均勻；
2.可以用下圖的米網(wǎng)皮，好吃又好看
3.用米網(wǎng)皮逐個都包起來，卷成條狀，
4.鍋中燒油，油熱后下鍋炸三分鐘 ， 盤底去上吸油紙 ， 出鍋裝盤即可，如果不喜歡吃油炸的，也可以放入烤箱，預熱150度，一分鐘就可完成 。
兩種好吃又美味的小吃做好了，你學會了嗎？孩子是最喜歡吃這種小食物了，平時在家可以做給孩子吃，讓孩子感受到在家里也是有美味的小零食的，還可以當做點心來招待客人也是不錯的選擇哦 。
品味更多美食，享受更多健康，我是你們的美食小專家，喜歡記得關(guān)注哦！
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【芋頭卷怎么做好吃】讓人尖叫的芋頭卷 ， 就是這么香脆，春節(jié)被親戚搶走不少！
過去的這個春節(jié)，難得花兒的很多親戚都回國后一起過節(jié)，所以這個春節(jié)過的特別熱鬧，除了一起守歲吃年夜飯，兄弟姐妹也一起聚會聊天 。大家都特別感慨，恍然間還都是相互打鬧的小孩子，一下子都長大了，有了自己的家庭，忙碌于自己的事業(yè) 。雖然是親人，但一年中能聚會的機會，恐怕就是春節(jié)這個時候了 。
在親戚來家中聚會的時候，老母親總會親自做上幾道拿手好菜，我就會做些可口的小點心 。畢竟自己做，可以根據(jù)家人的喜好，做些少糖低油的小零食 。
正好放假前，好友寄來了一箱的檳榔芋頭，芋頭燉肉或者煲粥，家人都喜歡這種細膩而醇香的芋頭口感 。于是 ， 花兒就做了幾盤香脆芋頭卷，外層用吐司蘸蛋液烘烤，色澤金黃香脆 ， 里面包裹醇香的芋頭餡料，特別受家人的喜愛 。
【香脆芋頭卷】
需要準備：
芋頭200克
紫薯1個
吐司片6片
白糖30克
雞蛋2個
橄欖油：適量
椰蓉：少許
做法：
1、芋頭200克切小塊，小紫薯一個，都洗凈去皮，上鍋蒸熟，用筷子能輕松扎透就是蒸好了 。
2、用搟面杖把紫薯和芋頭都搗碎，放入煉乳或者白糖都可以 。
3、準備兩個雞蛋，打成蛋液，用于刷表面，再準備些椰蓉，適量吐司片 。
4、吐司片去四邊，用搟面杖搟成薄片 。
