剁辣椒怎樣弄？
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剁辣椒的做法實際上是簡易的，最先要把小辣椒清洗，隨后再太陽下晾干，然后開手剁椒，最終將剁好的朝天椒放進調料翻拌后再放密封性放上幾日就可以服用 ， 下邊，我們來詳盡的表明一下剁辣椒的做法 。
1. 提前準備食物,朝天椒300g上下,大蒜一個,姜一小塊
2. 將朝天椒洗干凈后,用鹽小水泡三十分鐘上下
3. 將洗好的朝天椒,放到廚房吸油紙把水分擦拭,或是放到陽光底下晾干 。
4. 它是準備好的朝天椒,姜,蒜,一定要留意食物和器皿上不必碰水和油.
5. 剛開始剁椒拉,還記得一定要戴一次性手套,要不然辣的手痛喔,也有蔥姜也切小小
6. 加適當鹽到切完的食物中
7. 用筷子把鹽、姜、蒜、朝天椒翻拌
8. 放進事前準備好的無水可密封性的對話框里，倒上高度酒，能稍遮住朝天椒就可以
9. 好啦 ， 密封性放進電冰箱，三五天就可以吃拉~~
以上便是剁辣椒的做法，我們能看獲得，他的作法以及的簡易，可是需要留意的是 ， 由于朝天椒是刺激的綠色植物，我們在手工制作剁椒的情況下，一定要攜帶膠手套 ， 有的人便是由于沒有攜帶膠手套剁椒，剁完后手熱辣辣的疼痛 。
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剁椒蒸芋頭的做法
芋頭刨去皮 ， 洗凈
然后切斷 ， 碼盤
【芋頭剁辣椒怎么做好吃】青蒜頭，香蔥 紅辣椒泡椒切碎
碗內放入蒜蓉 剁椒鹽食用油拌勻
把拌好的剁椒醬舀在芋艿上面，隔水蒸至芋艿熟透即可（時間大約18-20分析）
起鍋撒上蔥花 ， OK
###其它資料參考###剁椒芋頭如何做 ， 軟糯鮮香，一家老小都喜歡吃呢？芋頭含有豐富的營養使用價值 ， 接近于馬鈴薯 ， 助消化的食物 ， 含有豐富的礦物 ， 氟的含量較高 ， 具備潔齒防齲，維護牙齒的作用 。除此之外，還含有豐富的維他命 ， 能增強人體免疫 。芋頭里還含有很多維他命C、維生素b2、蛋白、胡羅卜素、維生素等微量元素，經常吃能夠增強抵抗力，提升身體的免疫能力，因而在民間，有人把芋頭看見和糧食作物一樣重要 。
芋頭像馬鈴薯一樣，有很多種作法，能夠蒸著吃，還可以炒著吃，可以單獨制成菜肴，也可以搭配其他食物作出不一樣的美味 。我家孩子平時喜歡吃一些微辣的食物，所以我依照剁椒的做法嘗試著做給他吃，結論很好 ， 味兒挺純正 。
芋頭中含有大量的鈣、鐵、磷、鉀、鎂等幾種礦物質元素，會比其他的食材多很多 。常吃它不但能增強免疫力，并且能讓身體長得更加牢固，因此我隔三差五會做給孩子吃 。
這也是我共享這道美食的最主要念頭，家中有小孩老人的可以多吃芋頭，柔軟鮮嫩，很容易消化 。現在我把這道“剁椒芋頭”的做法送給你們，喜歡的朋友能夠對著食譜做起來 。【剁椒芋頭】食物：小芋頭1盤、蔥段少許、2勺剁椒、少許蒜泥、少許冷水、2勺生抽醬油、少許鹽 。作法：
第一步提前準備小芋頭一盤 。芋頭清理干凈土 ， 表面的毛絨 。直接放炒鍋蒸20min，芋頭煮熟取下 。剝去芋頭的外皮，隨后切割成2半 。
第二步再相切蔥段，提前準備2勺剁椒，少許蒜泥 。鍋中燒開，爆小香蔥末后 ， 放進剁椒炒出香味 。芋頭塊放進鍋里，翻炒均勻 。加少許冷水，2勺生抽醬油 ， 少許鹽 ， 文火燜2min，煸炒進味 。
