香菇炒白菜怎么做好吃嗎 _香菇

香菇炒白菜怎么炒好吃？

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用料
香菇3朵
白菜小半顆
干辣椒適量
【香菇炒白菜怎么做好吃嗎】蒜適量
生抽一勺
醬油1勺
食用油適量
香菇炒白菜的做法
白菜洗凈，切小塊兒。
香菇切小塊。干辣椒切兩半兒去籽，蒜切片。
鍋里放油，放入干辣椒、蒜，炒出香味兒。加入白菜和香菇。
加入一勺醬油，一勺生抽。翻炒至白菜葉子塌秧兒。
加入盛飯勺子兩至三勺的水。蓋上蓋子，燉煮。
煮到湯汁變少。嘗一嘗咸淡再決定是否放鹽。我炒的不多。醬油和生抽的咸度足夠了。
出鍋。

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白菜炒香菇做法步驟：
1.香菇洗干凈入水焯。
2.大白菜洗干凈切成條。
3.香菇切成條。
4.炒鍋放油加熱，煸香蔥姜后，大白菜入鍋炒。
5.加醬油炒。
6.加鹽、味精炒。
7.香菇入鍋炒。
8.炒均勻即可出鍋裝盤。
小貼士
香菇屬于菌類食材，要焯水后再入菜。
大白菜炒著吃，選用菜的頭部比較好。

###其它資料參考### 白菜和很多的食物都可以相互搭配食用的，不知道你愛吃什么，白菜含有的纖維素和礦物質的含量是比較多的，可以有很好的排毒的作用，對于降脂降壓有一定的好處，今天介紹香菇炒白菜的做法，可以排毒潤腸，來看看這道食譜的做法。
香菇炒白菜所需材料
香菇150克、白菜150克、蔥花適量、鹽適量、雞精適量、蒜末適量、水淀粉適量、植物油適量
香菇炒白菜的做法
1、白菜擇洗干凈，撕成片香菇去蒂，洗凈，入沸水中焯透，撈出晾涼，切絲。
2、炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油溫燒至七成熱，放蔥花炒出香味，放入白菜片和香菇絲炒熟，用鹽、雞精和蒜末調味，水淀粉勾芡即可。
香菇炒白菜的功效與作用
香菇中的氨基酸和礦物質的含量是比較高的，可以有很好的保健的作用，具有降脂降壓、延緩衰老、助消化、潤腸通便、化痰理氣和抗癌的功效。白菜中含有的維生素和纖維素多，具有通利腸胃、清熱解毒、止咳化痰、利尿養胃等功效。經常吃白菜可以有很好的促進食欲的作用，這道香菇炒白菜可以開胃促進食欲，而且也有幫助消化和吸收的作用，日常生活中的食譜必備。還能起到利尿養胃、防癌抗癌的功效。
香菇炒白菜是一道家常菜，香菇的獨特氣味能促進食欲，起到健脾開胃的效果，白菜富含膳食纖維，可潤腸通便，這些食物相互搭配的話，營養物質均衡，而且口感好，營養多，是不錯的一道養生食譜類型，日常生活中可以試試自己制作。

###其它資料參考###用料：香菇適量、白菜適量、西紅柿一個、植物油一勺、鹽適量。
步驟：
1、洗干凈西紅柿和白菜。
2、白菜洗干凈切成片備用。
3、香菇需要洗干凈，切成片。
4、蔥花爆鍋出香味，炒西紅柿。
5、白菜下鍋一起翻炒。
6、加香菇下鍋，翻炒菜。
7、炒的白菜變蔫了，加鹽出鍋。
8、成品。

###其它資料參考###蘑菇炒白菜的做法一
蘑菇洗凈，鍋內倒水放入蘑菇煮八分熟撈出，瀝干水分
蔥姜蒜切絲，炒鍋倒油燒熱，放入蔥姜蒜八角爆出香味（喜歡吃辣的朋友可以放些干辣椒）