3.意面煮好后 ， 撈出放入冷水中 。(如果你喜歡熱吃，就直接放入盤子中)
4.把火打開，在炒鍋里放入油(比平時炒菜略少點)
5.油五成熱時，放入姜和洋蔥，中火炒 。直到將洋蔥炒成透明程度 ， 微微飄香 。
6.放入調試好的番茄醬汁(番茄醬以一茶匙為宜，加水調試)，
7.然后分別放入切好的西紅柿，黃瓜 ， 柿子椒，火腿 。再入鹽，拌炒兩三下 。
8.淋上微量白酒 。
9.出鍋前，放半個蒜瓣量的蒜沬 。
10.關火 。將香香的Q料和意面拌均，裝盤上桌 。
到這里 ， 意大利面條就做好了 。
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