牛奶根的食用方法
1.奶根燉豬骨
平時(shí)，奶根可以和豬骨混合在一起燉著喝 。燉肉時(shí)，首先要清洗乳根，然后將準(zhǔn)備好的豬骨在外壁上敲碎，放入沸水中熱燙 。然后，將乳根和乳根取出，與清水一起放入鍋中煮沸 。在離開鍋之前 ， 應(yīng)該加入少量的食用鹽來改善味道 。
2.奶根燉雞
奶根還可以和土雞一起燉，可以增強(qiáng)風(fēng)味，使流動(dòng)的土雞湯具有較高的營養(yǎng)價(jià)值，并具有補(bǔ)血養(yǎng)顏、活血降脂等多種養(yǎng)生功效 。用奶根燉土雞的方法非常簡單，只需將土雞洗凈切碎，然后一起洗凈奶根，放入鍋中用清水燉，最后放入你最喜歡的調(diào)料調(diào)味，攪拌后即可出鍋 。
###其它資料參考###用料
豬蹄2只
牛奶250ml
生姜少量
燕麥三勺
牛奶燉豬蹄的做法
首先是解凍豬蹄啦！
解凍后的豬蹄放進(jìn)燉鍋中，注入沒過豬蹄的清水 ， 加入兩三片生姜，開火 。在這個(gè)過程中，先是大火煮至有浮末，要用勺子舀掉，接著轉(zhuǎn)小火燉煮，這段時(shí)間較長，要煮到豬蹄快要燉爛時(shí)再進(jìn)行下一步！
豬蹄燉好倒入一盒牛奶 。（這個(gè)環(huán)節(jié)憑個(gè)人愛好加牛奶和煮豬蹄軟爛程度）
加入燕麥片和少許鹽！
關(guān)火 ， 盛碗！
###其它資料參考###可以 。食材：牛骨頭1000克 ， 牛奶根，當(dāng)歸，生姜，八角，青紅酒；
制作步驟：
1、買牛骨一定要買新鮮的牛骨，市場很多冰凍的牛骨我們不要，可能很多店里都用冰凍的，所以自己買選擇新鮮的牛骨，記得叫賣家躲塊，拿回來用清水沖洗干凈即可；
2、起鍋倒入涼水，下入清洗干凈的牛骨頭，水要沒過牛骨頭為準(zhǔn)，然后開火焯出血沫撈掉；
3、焯好之后，把牛骨頭撈出來用熱水沖洗干凈，準(zhǔn)備一個(gè)大的砂鍋，把牛骨頭放進(jìn)去，多加一點(diǎn)水，下入生姜片，當(dāng)歸，八角，最后在倒入半碗青紅酒，沒有青紅酒的用黃酒代替；
4、蓋上砂鍋蓋子，開大火煲；
5、用大火煲至清湯濃白 ， 然后改用中小火繼續(xù)熬，可以熬上六七個(gè)小時(shí)就可以了 。
###其它資料參考###食材
主料
豬骨頭
650g
輔料
料酒
適量
鹽
適量
姜
適量
蔥
適量
牛奶根
適量
步驟
1.準(zhǔn)備好骨頭
2.牛奶根漂凈，用清水浸泡半天待用.
3.骨頭用清水漂凈，用開水焯一下?lián)瞥?
4.再用清水漂凈
5.取大砂鍋，放入骨頭
6.放入適量清水 ， 加姜 ， 蔥，
7.放入浸泡好的牛奶根
【牛奶根可以做什么菜肴】8.加些料酒，大火煮開.
9.小火1--2個(gè)鐘頭.
10.加些鹽
11.撒些蔥花即可
###其它資料參考###材料
鹵包：10公克，甘草10公克，花椒3公克，草果2顆，桂皮10公克 ， A.水1300㏄，糖色280㏄ ， 醬油500㏄，細(xì)砂糖400公克，米酒100㏄，蔥2根，姜20公克，B.沙拉油4大匙
做法
1.蔥、姜拍松；將鹵包材料放入棉布袋中包好，備用 。
2.熱鍋，倒入沙拉油，放入作法1拍松的蔥、姜以小火爆香 。
3.取一鹵鍋，將作法2爆好的蔥、姜撈出放入鹵鍋中 。
4.在作法3的鹵鍋中依序加入水、糖色加入、醬油、細(xì)砂糖、米酒與作法1的鹵包 。
5.開火將東山鴨頭鹵汁煮滾后，轉(zhuǎn)小火再煮約20分鐘至香味散出 。
6.撈掉作法5的鹵包及蔥、姜即為東山鴨頭鹵汁 。
###其它資料參考###可以 ?？图胰肆?xí)慣用青草搭配肉類煲湯，達(dá)到藥食共用的效果 。牛乳樹學(xué)名叫琴葉榕，有潤肺，止血活血之功效 ， 有牛奶的香氣 。
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