（3）高壓鍋——5分鐘：
高壓鍋蒸南瓜上汽5、6分鐘就熟了 。高壓鍋里面的壓力比蒸鍋大很多，煮或蒸東西時就省了很多時間 。要是拿高壓鍋蒸南瓜超過10分鐘，那南瓜就煮的太爛了，口感也會有影響的 。
（4）炒菜鍋——20分鐘：
有時候人們也會用炒菜的鍋子蒸南瓜 。南瓜要蒸多久，跟你切的塊的大小有關 ， 一般為了熟的快點可以把塊切的小一點，開始可以用大火，開鍋以后改用小火，20分鐘就足夠了 。也可以在15分鐘時候，打開蓋子，用筷子扎一扎，能夠輕松的扎透，說明已經熟透了，有人喜歡吃硬一點的，可以稍早一點關火，如果還扎不動，蓋上蓋子再蒸一會兒 。
蒸南瓜的注意事項：
1、有新鮮的百合最好 ， 沒有只好用了干的 。
2、沒有蜂蜜可以用白糖代替 ， 就是蒸的時候先撒白糖再蒸 。
以上內容參考：百度百科-蒸南瓜
###其它資料參考###1、南瓜蒸15-20分鐘能熟 。
2、南瓜要蒸多長時間,南瓜的大小有關,一般為了熟的快點可以把塊切的小一點,一般饅頭的一半大小,開始可以用大火,開鍋以后改用小火,20分鐘就足夠 。也可以在15分鐘時候,打開蓋子,用筷子扎一扎,能夠輕松的扎透,說明已經熟透 。
###其它資料參考###15至35分鐘 。蒸南瓜的時間，跟南瓜的大小以及使用的工具有關：
電飯鍋：用電飯鍋蒸南瓜一般需要30分鐘左右即可，如果是蒸整個南瓜盅則可能需要35分鐘左右，時間要稍微長一些 。因為南瓜的外皮比較硬，時間長才能蒸熟 。如果是將南瓜皮去掉切成塊蒸制，則二三十分鐘便可食用 。
微波爐：用微波爐蒸南瓜用高火十分鐘即可實現，但是因為微波爐的功能和型號不同 ， 所以在蒸制時還需要根據自己家的微波爐進行調整 。
高壓鍋：高壓鍋上蒸制南瓜五六分鐘便可熟透，如果蒸的時間過長會影響南瓜的口感 。
炒菜鍋：炒菜鍋蒸南瓜在生活中也比較常用到，但是這個時間需要根據你的南瓜塊來決定，一般的話20分鐘左右就足夠了，但是如果你切的塊頭過大可能還要加點時間 。
蒸南瓜的技巧
1、不要切太小塊 。
南瓜在蒸的過程，鍋里會有巨多的水蒸氣，如果南瓜切得太小了 ， 切面太多，那么這些水蒸氣就會滲入進南瓜里面，導致南瓜吃起來水分多，甜味流失 ， 口感一點也不綿軟，所以南瓜不要切太小塊，一個南瓜咱們切個四五塊就可以啦，這一個蒸南瓜的訣竅，大家一定要記好 。
2、白糖有妙用 。
很多朋友蒸出的南瓜，一點也不甜，其實關鍵原因就是 ， 你把南瓜直接扔成鍋里蒸了，正確的做法是，南瓜在切塊后，一定要撒上點白糖拌一拌 。
讓南瓜皮和南瓜切面充分吸收一下白糖，這樣在蒸的過程中，白糖被高溫融化，蒸出的南瓜口感上非常香甜，而且聞起來也有一股甜香味，所以這一個訣竅，大家也一定要記好 。
###其它資料參考###如果切成塊，放在蒸鍋里蒸，一般需要30分鐘左右 。不做湯為宜 。如果切片用蒸鍋蒸 ， 水燒開后要10-15分鐘 。
蒸南瓜需要多長時間和你切的塊的大小有關 。一般來說，為了快速烹飪，你可以把肉塊切小一些 。(一般半個饅頭大小)可以先用大火，燒開后再用小火 。20分鐘足夠了 。也可以打開蓋子，用筷子扎15分鐘 。可以很容易的扎破，說明已經熟了 。
擴展信息:
南瓜的好處和功能:
1、排毒
南瓜含有維生素和果膠 。果膠具有良好的吸收性，能結合和清除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞、放射性元素等，起到解毒作用 。
