七夕情人節(jié)在家做什么菜 _情人節(jié)

七夕情人節(jié)燭光晚餐菜譜？

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導語：七夕是中國一年一度的浪漫情人節(jié)，在這一天戀人們都會一起燭光晚餐，如果不知道去什么餐廳吃飯，其實不妨在家自制一場浪漫的燭光晚餐，開啟浪漫的兩人世界，下面就由我為大家?guī)硪恍┢呦η槿斯?jié)燭光晚餐的菜譜，大家一起去看看吧！
七夕情人節(jié)燭光晚餐菜譜之一：紅酒比翼雙飛翅
【材料】
雞翅、紅酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、黑胡椒、迷迭香、鹽、橄欖油
【做法】
1、將雞翅清洗干凈，并用廚房紙擦干水分。
2、在雞翅上劃上花刀，加入紅酒、蜂蜜、生抽、老抽、五香粉、鹽、黑胡椒、迷迭香拌勻，然后將其放入冰箱冷藏3小時以上。
3、烤箱預熱180度，上下火。
4、將腌制好的雞翅放在鋪了錫箔紙的'烤盤內，再刷上一層蜂蜜和橄欖油。
5、烤5分鐘后取出雞翅，刷上蜂蜜和腌料，繼續(xù)烤五分鐘。
6、將雞翅翻面后繼續(xù)烤4分鐘，取出刷上腌料、蜂蜜再烤4分鐘即可。
七夕情人節(jié)燭光晚餐菜譜之二：七夕松露巧克力
【材料】
黑巧克力200g，淡奶油60g，可可粉20g，黃油30g
【做法】
1、先把150g的巧克力切碎隔水融化。（容器里要干凈無水，水溫不超過50度）
2、將融化成液體的巧克力加入淡奶油，一邊加一邊攪拌，直到拌勻后加入切小塊的黃油，徹底拌勻。然后取出，冷藏2—3小時。
【七夕情人節(jié)在家做什么菜】 3、待巧克力溶液冷藏變硬后，用小勺挖一小塊，兩手團成圓形。或者稍微捏兩下即可，自己喜歡就好。
4、做好后，另取一個小容器，加入剩余的50g切碎的巧克力隔水融化，晾至手溫，放入圓球進去滾一圈立刻撈出。
5、再扔進可可粉里，迅速滾一圈，然后稍微趁一會，待巧克力凝固，彈去外層過厚的可可粉，擺入盤中即可。
七夕情人節(jié)燭光晚餐菜譜之三：拔絲黃金地瓜
【材料】
地瓜、白糖、油
【做法】
1、將地瓜削皮，切成小塊。
2、鍋里下油，油熱后地瓜塊下鍋，炸成金黃色，用筷子能輕松能扎透就撈出。
3、鍋里加水，倒白糖進去，小火熬，先起大泡，繼續(xù)熬，熬到起密密麻麻的小泡，糖液微微發(fā)黃，用勺子舀起來倒下去很粘稠的程度就可以了。
4、將炸好的地瓜倒入糖液中，快速顛勺，使糖液完全沾在地瓜上，最好倒入抹過油的盤內即可。

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1、白切雞：
白切雞又叫白斬雞，是中國八大菜系之一粵菜系雞肴中的一種，始于清代的民間酒店。屬浸雞類。其特點為制作簡易，剛熟不爛，不加配料且保持原味。
糖醋軟熘魚焙面：
糖醋軟熘魚焙面是豫菜的歷史名菜。此菜名，其一在鯉魚，河南得黃河中下游之利，金色鯉魚，歷代珍品。其二是豫菜的軟熘，以活汁而聞名。
3、烤鴨：
烤鴨是北京和南京的一道特色名菜，屬于北京菜或金陵菜，該菜品以色澤紅艷，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩的特色，被譽為“天下美味”而馳名中外，其色澤略黃，柔軟淡香，夾卷其他葷素食物食用，為宴席常用菜點，更是家常風味美食。
4、麻婆豆腐：
麻婆豆腐是四川省傳統(tǒng)名菜之一，屬于川菜，主料為：豆腐，輔料為：蒜苗、牛肉沫，調料為：豆瓣、辣椒面和花椒面、醬油等，麻來自花椒，辣來自辣椒面，此菜成菜麻、辣、鮮、香、燙、翠、嫩、酥，將川菜麻辣味型的特點展現(xiàn)的淋漓盡致。