蒸糯米糕要多久( 五 ) _米糕

4、揉粉的目的是使米粉粘度均勻，同時篩理除去團(tuán)塊，以保證成型的米糕質(zhì)地均勻。
5、將輔料加入米粉中拌勻，甜米糕制品有色時，可以使用紅糖作甜味劑。
6、發(fā)酵米糕的加工是在汽蒸前發(fā)酵30分鐘。7、壓模成形的米糕放入蒸籠上后蒸30分鐘完工。
家里有小朋友的，小朋友吃米糕很不錯哦！
備注：米糕必須蒸30分鐘以上，不然蒸不透哦[微笑]
謝謝，做米糕先將米粉，糖，水，泡打粉拌勻倒入模具放鍋里蒸20分鐘再悶幾分鐘就可以了