4.把全部用料一齊放入鍋內，加清水適量，煮沸后，小火煮1.5小時 。湯成 ， 再用鹽調味即可 。
###其它資料參考###教你燉瘦肉湯，營養好喝又不油膩，簡單1分鐘就能學會
平常家里都是吃素比較多，總也會隔幾天或一個星期給孩子買點肉解解饞，有時還會燉個湯給孩子喝 。最近的氣候比較干燥，小孩又總喜歡吃煎炸食品以及比較香口的菜，真怕他吃上火了！
今天送孩子上幼兒園后，買了點瘦肉，準備燉個滋潤的瘦肉湯給孩子喝！這道瘦肉湯里，除了瘦肉外 ， 還山藥、蓮子、麥冬、太子參等材料，有潤燥、健脾、祛濕等食用好處！接下，把這道湯的具體做法分享給大家，希望大家喜歡！
準備食材：
瘦肉、白蓮子、干山藥、麥冬、太子參
第一步：
準備瘦肉150克，用來燉湯最好購買豬展肉，如果買不到豬展肉，買其它瘦肉也行！先將瘦肉沖洗干凈，然后切片，不要切斷 ， 切好放入水里浸泡半個小時至1小時，把血水泡出來 。
第二步：
準備一個鍋，鍋里加一些水 ， 把瘦肉丟入鍋里，并放入兩三片姜片和少許料酒去腥味 ， 再開大火燒開 ， 焯水去腥味，焯至斷生就可以撈起來，再投入清水中 ， 清洗干凈，備用！
第三步：
接著，準備干山藥15克、白蓮子5個、麥冬5克、太子參5克、兩片果皮或陳皮一起清洗干凈 。拿一把不怎么鋒利的小刀刮掉果皮里面帶苦味的白膜，刮干凈白膜再放去燉湯，燉出來的瘦肉湯才好喝 。
第四步：
準備一個干凈的燉盅，依次放入瘦肉、山藥、白蓮子、麥冬、太子參、果皮，再倒入2至3碗開水 。本來還要放兩片姜片的 ， 小藍竟忘記了，
蓋上燉盅蓋，放入燉鍋里 ， 再蓋上鍋蓋，燉制1至2個小時 。(記得燉鍋里要先加水哦)
第五步：
終于燉好了，再加入少許鹽拌均勻 ， 就大功告成！
這樣燉出來的瘦肉湯特別滋潤，適合干燥的秋天飲用，喜歡的朋友們就幫忙點個贊吧，謝謝！
小貼士：
1 ， 山藥、蓮子、麥冬、太子參都是滋陰下火又潤燥的材料 ， 加點陳皮有健胃的作用 。這道湯有滋陰健胃又潤燥的食用好處，適合熱性和上火的人飲用 。而嚴重寒體以及出現寒涼癥狀的人都不宜飲用！
2，小藍做的時候忘記放姜了，還是最好放2，3片姜片 ， 有驅寒暖胃的好處 。
3 ， 小藍做的是兩個人喝的量 ， 如果家里人多，就多買一些瘦肉！這是一道肉湯而不是素湯，小藍建議大家不要天天喝肉湯 ， 一個星期最多喝一次，一個月可以喝2至4
###其它資料參考###處于幼兒時期的孩子正是身體發育的關鍵時期，在營養的補充上一定不能夠少，尤其是日常飲食當中要多食用一些具有豐富營養價值的食物，瘦肉粥就是一種不錯的食品，但是單單只有瘦肉的話營養是不夠的 ， 應該添加一些其他的食材一起食用 ， 那么，小孩燉瘦肉湯要放什么呢?
第一，小孩燉瘦肉湯要放什么呢?太子參是一種有補氣益血、生津、補脾胃作用的中藥，我們都知道人參是廣為受到追捧的保健食品，而太子參也屬于人參的一種，別稱童參、孩兒參 。太子參既可以入藥也可以煲湯，加上太子參則藥性溫和 ， 適合秋季進補 ， 所以很多人都喜歡喝太子參湯 。太子參可以煲很多不同的湯品，太子參瘦肉湯就是其中一種，這種湯品也是非常適合孩子的 。
第二，太子參瘦肉湯是常見的家常菜式 ， 這樣的湯品具有清潤肺燥、益氣生津之功效，想知道太子參瘦肉湯是怎么做出來的，那就要繼續往下閱讀了哦 。太子參瘦肉湯材料：瘦肉500克，太子參20克，芡實30克，蜜棗20克，食鹽適量 。太子參瘦肉湯的做法瘦肉洗凈，切厚片 。太子參、蜜棗洗凈：芡實浸泡 ， 洗凈 。將適量清水放入煲內，煮沸后加入以上材料，猛火煲滾后改用慢火煲2小時，加鹽調味即可 。功效：此款湯水具有清潤肺燥、益氣生津之功效：特別適宜脾虛食少、倦怠乏力、肺虛咳嗽、津虧口渴者飲用 。太子參味甘、微苦，性平、微寒既能益氣，又可養陰生津，且藥力平和，為一味清補之品 。
相關經驗推薦
- 板栗怎么吃好吃又簡單 吃板栗有什么好處
- 松子仁有什么功效 食用松子仁有哪些作用
- 吃炒松子有什么好處 炒松子吃了有什么作用
- 大熱天 煲什么好
- 黃豆排骨湯怎么燉最好喝 黃豆排骨湯適合人群
- 農村釣魚穿什么衣服 看看你就知道
- 蛋糕卷里放的什么醬料
- 什么人適合喝桃花茶
- 紅茶不適合什么人喝
- 茉莉花葉子蔫是什么原因 葉子蔫的原因是什么