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瘦肉燉什么比較清潤

生活百科瘦肉

清燉豬瘦肉湯的做法？ 民以食為天，吃對于老百姓來說才是最重要的 。下面是我為您帶來的是清燉豬瘦肉湯的做法，希望對您有所幫助 。
清燉豬瘦肉湯的做法 篇1材料
清燉豬肉湯，僅以豬肉和紅棗同燉，但湯水甜香，極大地保留了材料的原味和鮮味，很有突出主料的.特點 。
做法
清燉豬肉湯
肩胛肉（梅花肉）：350克
紅棗：7粒
姜：3片
水：5碗
(3－4人份)
做法：
1.豬肉洗凈切厚片；
2.紅棗洗凈拍扁去核；
3.煮沸清水倒入大燉盅，放入豬肉和紅棗，蓋上盅蓋放入蒸鍋 ， 隔水燉一個半至兩個小時，下鹽調味即可 。
功效 ：
性質溫和 ， 營養豐富，清潤補陰虛，增強抵抗力 。
清燉豬瘦肉湯的做法 篇2材料
400克、姜8克、鹽、雞精各適量
做法
1.將豬瘦肉洗凈，切片；姜洗凈，去皮切片 。
2.將豬瘦肉片放入沸水中汆燙，撈出用冷水沖凈表面 。
3.砂鍋中放適量清水，大火燒開 ， 放入姜片、豬瘦肉片，
4.大火煲開，轉小火煲2小時 。
5.喝前加鹽、雞精調味即可 。
私房秘籍
客家豬肉湯的做法非常簡單，關鍵在于選上好的農家土豬瘦肉來煲煮 。一般農家土豬肉肉皮較厚，毛孔粗大，皮下脂肪較多，瘦肉色鮮紅；而雜交飼料豬的瘦肉部分則顏色較淡，甚至發自 。
營養功效
豬瘦肉有潤腸胃、生津液、補腎氣、解熱毒、補虛強身、滋陰潤燥、豐肌澤膚的功效 ， 可作為病后體弱、產后血虛、面黃贏瘦者的營養滋補品 。豬瘦肉經過煲燉之后，脂肪含量會更低，因此這道湯十分適合想要健身塑形者食用 。
清燉豬瘦肉湯的做法 篇3【準備材料】：
【瘦肉燉什么比較清潤】 豬脊肉300克、馬蹄7粒、鮮茅根1把、鹽少許 。
【具體做法】：
1、將馬蹄刨去外皮 ， 洗干凈并對半切開；將鮮茅根搓洗干凈，切小段 。
2、將豬瘦肉洗干凈，切成小塊 。豬瘦肉挑選新鮮的豬脊肉，肉質雖不嫩，但脂肪含量少 ， 燉湯特別鮮甜，燉完湯后的肉也很香 。
3、鍋中放入適量水 ， 將處理好的瘦肉、馬蹄和茅根放入鍋中，開火燉3小時 。
4、最后加入少許鹽調味即可 。
清燉豬瘦肉湯的做法 篇4食材
豬里脊肉500克
絲瓜150g
鹽5克
白胡椒粉3g
方法/步驟
首先準備一塊瘦肉 。
清洗控干水分后，放在砧板上剁成碎末 。
然后準備燉盅 ， 放入生姜1片 。
加入飲用水或者礦泉水，浸泡30分鐘-1小時 。
準備高壓鍋和蒸鍋，高壓燜燉50分鐘 。
最后出鍋，加少許鹽即可食用 。
清燉豬瘦肉湯的做法 篇5用料
瘦肉
清水
鹽
胡椒
做法步驟
步驟1
瘦肉洗凈切片，就只是切片，不用任何腌制 。
步驟2
放入燉盅內電高壓鍋壓40分鐘，或隔水燉2個小時 。
步驟3
憑自己喜好加適量鹽 ， 胡椒粉也是按照自己喜好可加可不加，完成啦！
瘦肉湯在我們的生活中非常多見 ， 它的口感鮮美受到了許多人的喜歡 ， 但是也有朋友會說自己制作的瘦肉湯總是肥膩，其實瘦肉湯不一定只放瘦肉，適當加點蔬菜水果不僅能解膩 ， 更會讓肉湯的口感飽滿，今天小編就為大家帶來了幾款鮮嫩美味的瘦肉湯的制作方法 。
你知道瘦肉湯怎么做更鮮更嫩
一、香嫩瘦肉湯
食材：瘦肉 300g
方法：
1、把瘦肉洗干凈 ， 切片，裝到碗里備用 。當然，如果想煮出來的湯更好喝，建議把豬肉剁碎 。把金不換也洗干凈，放在碗里備用 。

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